Director/a de Cervecerías Bareto

• Experiencia: Mínimo de 5 años de experiencia comprobada en roles de dirección o gerencia en el sector de la hostelería y restauración, preferiblemente en establecimientos de alta rotación o cadenas reconocidas.
• Conocimientos: Sólidos conocimientos en gestión de operaciones de restauración, finanzas, marketing, recursos humanos y normativas del sector alimentario y de bebidas.
• Liderazgo: Habilidades de liderazgo excepcionales, con capacidad demostrada para inspirar, motivar y desarrollar equipos.
• Habilidades de Comunicación: Excelentes habilidades de comunicación verbal y escrita, con capacidad para interactuar eficazmente con personal, clientes y otros stakeholders.
• Orientación a Resultados: Fuerte orientación a la consecución de objetivos, con capacidad analítica para la toma de decisiones basada en datos.
• Visión Estratégica: Capacidad para pensar estratégicamente y desarrollar planes a largo plazo.
• Idiomas: Español nativo o bilingüe. Se valorará conocimiento de otros idiomas.
• Formación: Formación universitaria en Hostelería, Administración de Empresas, Marketing o un campo relacionado. Se valorarán formaciones específicas en gestión de negocios o restauración.

Buscamos un Director de Cervecerías Bareto experimentado y dinámico para liderar y optimizar la operación de nuestras prestigiosas cervecerías. El candidato ideal será un líder estratégico con una profunda comprensión del negocio de la restauración, con énfasis en la gestión de establecimientos de alta rotación y el mantenimiento de estándares de calidad superiores. Este rol es crucial para asegurar la rentabilidad, la satisfacción del cliente y el crecimiento continuo de la marca Cervecerías Bareto bajo el paraguas de Grupo Barbillón.

• Gestión Integral de Operaciones: Supervisar todas las facetas operativas de las Cervecerías Bareto, incluyendo la gestión de personal, inventarios, control de costes, cumplimiento normativo y la garantía de una experiencia excepcional para el cliente.
• Liderazgo y Desarrollo de Equipos: Dirigir, motivar y desarrollar equipos de trabajo de alto rendimiento. Fomentar una cultura de excelencia, profesionalidad y compromiso con los valores de la empresa.
• Gestión Financiera: Desarrollar y ejecutar planes financieros, presupuestos y proyecciones de ventas. Monitorear el rendimiento financiero, identificar áreas de mejora y tomar acciones correctivas para alcanzar los objetivos de rentabilidad.
• Estrategia Comercial y de Marketing: Colaborar en el desarrollo e implementación de estrategias comerciales y de marketing para atraer y fidelizar clientes. Identificar nuevas oportunidades de negocio y tendencias del mercado.
• Calidad y Estándares: Asegurar el cumplimiento riguroso de los estándares de calidad en todos los productos y servicios ofrecidos, desde la preparación de alimentos y bebidas hasta el servicio al cliente y la limpieza e higiene de las instalaciones.
• Relación con Proveedores: Establecer y mantener relaciones sólidas y beneficiosas con proveedores clave, negociando términos y condiciones favorables.
• Innovación y Mejora Continua: Impulsar la innovación en productos, servicios y procesos operativos para mantener la competitividad y la relevancia de Cervecerías Bareto.
• Reporting: Preparar informes regulares sobre el rendimiento operativo y financiero para la alta dirección de Grupo Barbillón.

• Experiencia previa de al menos 5 años en un puesto similar.
• Disponibilidad de incorporación inmediata.
• Disponibilidad para horarios rotativos.