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Resumen
Detalles del puesto
19.000 € - 25.000 € al año
Bruto, según indica la oferta.
Jornada completa
Según la oferta.
Requisitos
Chino
La oferta pide chino o lo valora.
Trabajar presencialmente en Madrid
No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.
Tener 2+ años de experiencia
Puesto de nivel Junior.
Titulación universitaria
«具有酒店管理、餐饮、烹饪或相关专业 学历/培训背景。» — según la oferta.
Esta oferta se ha traducido automáticamente al español.
Salario y beneficios
Qué ofrecen
Ofrecemos
- Salario anual 19,000 € - 25,000 € € (祝)
- Proyecto estable y de largo plazo
- PTransporte gratuito
- Grupo internacional de restauración de alta gama
Requisitos
Qué buscan
Requisitos del puesto
- Al menos 2 años de experiencia profesional como chef.
- Experiencia en cocina asiática o cocina china.
- Formación académica o profesional en Gestión Hotelera, Restauración, Cocina o áreas relacionadas.
- Chino mandarín nativo o de nivel muy alto — imprescindible.
- Español de nivel medio — imprescindible.
- Capacidad para trabajar en el turno de tarde (15:00 - 23:00).
- Gran capacidad de trabajo en equipo y compromiso con la calidad alimentaria, la higiene y las normas de trabajo.
El puesto
DO&CO es un grupo internacional de restauración de alta gama, especializado en ofrecer servicios de catering de alta calidad para aerolíneas de renombre internacional y servicios de restauración premium en salas VIP de aeropuertos. Debido a la expansión de nuestro negocio, buscamos un "Chef de cocina asiática" para unirse a nuestro equipo y participar en un proyecto estable y de largo plazo.
Qué harás
Responsabilidades principales
- Recibir y comprobar las materias primas, asegurando que la temperatura, calidad y cantidad cumplan con los estándares y requisitos pertinentes.
- Preparar los ingredientes y elaborar platos de cocina asiática de acuerdo con las recetas y los estándares técnicos.
- Colaborar con los asistentes de cocina y supervisar su trabajo de apoyo según la planificación establecida.
- Realizar y registrar controles de temperatura durante los procesos de preparación y elaboración de alimentos.
- Cumplir estrictamente con las normativas de seguridad alimentaria y APPCC.
- Etiquetar, clasificar y conservar correctamente los alimentos preparados para su posterior enfriamiento y distribución.
- Responsabilizarse de la organización y gestión de las cámaras frigoríficas, neveras y congeladores, incluyendo materias primas y productos terminados.
- Realizar la rotación de existencias siguiendo el principio FIFO (primero en entrar, primero en salir) para garantizar el uso correcto de los alimentos.
- Mantener el área de trabajo limpia, higiénica y ordenada.
- Cumplir con los estándares y normativas de DO&CO sobre calidad alimentaria, higiene, seguridad y protección del medio ambiente.
Cómo trabajarás
- Turno de tarde (15:00 - 23:00)
Requisitos del puesto
- Al menos 2 años de experiencia profesional como chef.
- Experiencia en cocina asiática o cocina china.
- Formación académica o profesional en Gestión Hotelera, Restauración, Cocina o áreas relacionadas.
Sobre DO & CO
DO & CO es un empleador que contrata para puestos de hostelería y catering en varios países europeos. Su página de empleo enumera vacantes en el Reino Unido, Portugal, Alemania y España, con puestos anunciados que abarcan roles de cocina y culinarios (chefs, pastelería, ayudantes de cocina), personal de servicio de alimentos y lounge, y soporte para operaciones de catering, como funciones de embalaje, almacén y despacho.
En España, la página de empleo de DO & CO enumera actualmente vacantes en Barcelona, incluyendo un puesto de CAMARERO/A DE EVENTOS bajo contrato. Para los profesionales internacionales, la presencia europea multi-país demostrada de la empresa significa que los candidatos de hostelería y catering pueden encontrar puntos de entrada de contratación en más de un mercado, siendo Barcelona la ubicación española confirmada en su sitio de empleo.
- Web
- doco.com
Datos prácticos
- La página de empleo de DO & CO enumera actualmente una vacante en Barcelona, España: un puesto de CAMARERO/A DE EVENTOS ofrecido bajo contrato.
- La empresa contrata para puestos de hostelería y catering en múltiples países europeos, con anuncios actuales en el Reino Unido, Portugal, Alemania y España.
- Los puestos anunciados incluyen posiciones culinarias (chefs, pastelería, ayudantes de cocina), personal de servicio de lounge y eventos, y soporte para operaciones de catering, como funciones de almacén y despacho.
Etiquetas
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20 mil €
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