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Jefe de Partida / Ó Terraza & Music Bar

Presencial en Madrid·Añadida ayer

Grupo Barbillón

38 ofertas abiertas

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Resumen

Requisitos

Trabajar presencialmente en Madrid
No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Somos una empresa en constante crecimiento, con una sólida reputación en el sector de la hostelería. En Grupo Barbillón, valoramos a nuestro equipo y ofrecemos:

Un ambiente de trabajo dinámico y divertido: Trabajarás en un espacio increíble, Ó TERRAZA & MUSIC BAR, con un ambiente vibrante y un equipo genial.
Oportunidades de desarrollo profesional: Te ofrecemos la posibilidad de crecer dentro de la compañía y desarrollar tu carrera en hostelería.
Formación continua: Invertimos en el desarrollo de nuestro personal.
Estabilidad laboral: Contrato y condiciones acordes al puesto.
Un equipo apasionado: Formarás parte de un grupo de profesionales que aman lo que hacen.

Si eres un/a apasionado/a de la cocina, tienes experiencia liderando equipos y buscas un lugar donde crecer y desarrollar tu talento, ¡queremos conocerte!

¡Aplica ahora y sé parte de la experiencia Ó TERRAZA & MUSIC BAR en La Finca, Pozuelo!

Requisitos

Qué buscan

Experiencia: Al menos 1 año de experiencia como cocinero/a jefe/a de partida o en un puesto similar, donde hayas demostrado tus habilidades en la gestión de una sección de cocina y liderazgo de personal.
Pasión por la cocina: Te encanta el mundo culinario, disfrutas creando platos deliciosos y buscas la excelencia en cada elaboración.
Organización y proactividad: Eres una persona organizada, con capacidad para planificar y gestionar el trabajo de tu partida de forma eficiente, incluso en momentos de alta demanda.
Liderazgo: Tienes capacidad para motivar, formar y guiar a tu equipo, fomentando un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Conocimiento de estándares: Te preocupas por mantener altos estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria en tu área.
Adaptabilidad: Te desenvuelves bien en entornos dinámicos y estás dispuesto/a a aprender y crecer con nosotros.
Actitud: ¡Muchas ganas de trabajar, energía y una sonrisa siempre a punto!
Experiencia de al menos 2 años en el sector.
Disponibilidad de incorporación inmediata.
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.
Vehículo propio.

El puesto

¡Únete a la Familia de Grupo Barbillón como JEFE/A DE PARTIDA en Ó TERRAZA & MUSIC BAR!

¿Eres un apasionado/a de la cocina con ganas de liderar un equipo y crear experiencias gastronómicas inolvidables? ¡Esta es tu oportunidad! En Grupo Barbillón buscamos talento para nuestro espectacular espacio Ó TERRAZA & MUSIC BAR en La Finca, Pozuelo, y necesitamos un/a JEFE/A DE PARTIDA con chispa y experiencia para unirse a nuestro equipo.

Qué harás

Como JEFE/A DE PARTIDA, serás una pieza clave en nuestra cocina. Tus responsabilidades incluirán:

Gestión de tu partida: Supervisar y coordinar todas las operaciones de tu sección, asegurando la correcta preparación y presentación de los platos.
Liderazgo de equipo: Dirigir, formar y motivar a los cocineros/as y ayudantes de tu partida, promoviendo un ambiente de trabajo en equipo y profesionalidad.
Control de calidad: Garantizar que todos los platos cumplen con los estándares de calidad, sabor y presentación de Grupo Barbillón.
Gestión de stock y pedidos: Colaborar en la gestión de inventario, control de mermas y realización de pedidos de materias primas para tu partida.
Cumplimiento de normativas: Asegurar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y limpieza en tu área de trabajo.
Creatividad e innovación: Aportar ideas para la mejora continua de nuestros procesos y, ocasionalmente, para la creación de nuevos platos.
Colaboración: Trabajar de cerca con el equipo de cocina y sala para asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes.

Sobre Grupo Barbillón

Grupo Barbillón es un grupo hostelero español que opera una cartera diversa de locales, principalmente en Madrid, incluyendo restaurantes, bares y espacios para eventos bajo marcas como Barbillón, Bareto y Tinglado. La empresa gestiona el ciclo de vida completo de sus establecimientos, desde la cocina hasta el servicio en sala, y es conocida por sus vibrantes conceptos de restauración y ocio nocturno.

La presencia principal del grupo está en Madrid, donde gestiona varios locales, lo que lo convierte en un empleador relevante para profesionales de la hostelería que buscan trabajar en la capital de España. Como empresa de origen español, ofrece a los contratados internacionales la oportunidad de unirse a un negocio con raíces locales y una marca fuerte en la escena gastronómica y de bebidas de Madrid, trabajando en puestos que van desde personal de cocina hasta servicios y gestión.

Sector: Hospitality
Sede: Madrid, Spain
En España: Madrid

Datos prácticos

Grupo Barbillón es una empresa española, por lo que los permisos de trabajo y los contratos se gestionan bajo la legislación laboral española.
El grupo opera varios locales en Madrid, lo que significa que la mayoría de los puestos se encuentran en el centro de la ciudad.
Por lo general, se requiere dominio del español para los puestos de sala y cocina.
Las marcas de la empresa (Barbillón, Bareto, Tinglado) son muy conocidas a nivel local en la escena hostelera de Madrid.

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