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Cocinero/a

Presencial en Madrid·Añadida hace 5 días

NH Hotels (Minor Hotels)

68 ofertas abiertas

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Resumen

Requisitos

Trabajar presencialmente en Madrid
No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.
FP de Grado Medio
«Formación profesional en hostelería/F&B/cocina.» — según la oferta.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

En Minor Hotels Europe & Americas nos comprometemos a dar forma a carreras apasionantes en todo el mundo y a experiencias interculturales. Nuestro viaje está impulsado por la pasión y la dedicación de nuestros increíbles equipos, que también disfrutan de beneficios exclusivos como:

Experiencia mundial - diversidad de 150 nacionalidades diferentes.
Oportunidades de desarrollo profesional llenas de retos nacionales e internacionales.
Amplia gama de programas de formación para mejorar las habilidades.
Iniciativas de bienestar, incluidas condiciones de trabajo flexibles.
Programas de reconocimiento de empleados, como nuestros "Memorable Dates".
Posibilidad de marcar la diferencia a través de nuestro programa de sostenibilidad e iniciativas de voluntariado.
Tarifas y promociones para los empleados, con descuentos en nuestros hoteles de todo el mundo y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización corporativa.

Requisitos

Qué buscan

Al menos 1-2 años de experiencia como Ayudante de Cocina, preferiblemente en un hotel de similar tamaño y complejidad.
Formación profesional en hostelería/F&B/cocina.
Imprescindible dominio del idioma local y muy valorable conocimientos de inglés.
Capacidad para trabajar por cuenta propia y en equipo.
Capacidad de organización.
Capacidad para trabajar bajo presión.
Orientación al servicio al cliente.
Atención al detalle.

El puesto

¿Te apasiona la hostelería y la excelencia? Únete al equipo de NH Collection y trabaja en cautivadores hoteles y resorts en auténticos edificios emblemáticos de destinos clave de Europa, Latinoamérica, Oriente Medio y Asia. Crearás un ambiente ecléctico y elegante para ofrecer a nuestros huéspedes estancias impulsadas por sentimientos extraordinarios, prestando gran atención a los detalles estimulantes para crear momentos memorables. Encuentra tu lugar en NH Collection y experimenta el placer de hacer que los huéspedes se sientan únicos en elegantes espacios y habitaciones. Les proporcionarás un servicio excepcional y una atención personalizada.

Como Cocinero (a), serás responsable de la preparación preliminar, el proceso de cocción, el emplatado o la presentación de platos de alta calidad para ofrecer una excelente experiencia a los clientes.

Qué harás

Elaboración, conservación y organización de la mise-en-place para cada uno de los servicios, minimizando las pérdidas de producto.
Garantizar la presentación, cantidad y calidad de cada plato del servicio, en base a los estándares establecidos.
Verificar y controlar el correcto almacenamiento de los productos, controlando el estado de todos los alimentos para rotar y mantener la máxima calidad (FIFO).
Recepción, conservación y organización de los productos de su partida.
Mantener un área de trabajo limpia, ordenada y bien organizada.
Informar de los problemas de mantenimiento, higiene y peligros.
Ser consciente de los objetivos del departamento y esforzarse por alcanzarlos como parte del equipo.
Seguir todas las normas/reglamentos pertinentes del departamento de sanidad y todas las directrices de servicio al cliente (APPCC).

Proceso de selección

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Sobre NH Hotels (Minor Hotels)

NH Hotels, parte de Minor Hotels, es un importante grupo hotelero internacional con sede en Madrid, España. La empresa opera una cartera diversa de hoteles en Europa, América y Asia, incluyendo las marcas NH, NH Collection y Anantara. Con una fuerte presencia en España, NH Hotels gestiona numerosos establecimientos en ciudades clave y destinos turísticos, ofreciendo una amplia gama de servicios hoteleros, desde estancias de lujo hasta alojamientos de negocios.

Para los profesionales internacionales, NH Hotels ofrece importantes oportunidades en España, con puestos que abarcan operaciones hoteleras, artes culinarias y funciones corporativas. La cultura de la empresa enfatiza la excelencia en el servicio y el desarrollo profesional, y su presencia global proporciona un entorno dinámico para aquellos que buscan construir una carrera en la hostelería. Con una oficina central en Madrid y propiedades en toda España, es un empleador atractivo para quienes buscan trabajar en uno de los principales mercados turísticos de Europa.

Sector: Hotels
Fundación: 1978
Plantilla: 10,000–50,000
Sede: Madrid, Spain
En España: Madrid, Barcelona, Marbella y 8 más
Web: nh-hotels.com

Datos prácticos

NH Hotels tiene su sede en Madrid, España, lo que lo convierte en un actor central en el mercado hotelero español.
La empresa forma parte de Minor Hotels, un grupo global con propiedades en más de 50 países, que ofrece movilidad profesional internacional.
Muchos puestos en España, como los de agente de reservas, requieren habilidades multilingües (por ejemplo, alemán, francés), lo que puede ser una ventaja para los candidatos internacionales.
La empresa ofrece una variedad de puestos, desde nivel inicial hasta gerencia, con oportunidades tanto en ubicaciones urbanas como turísticas en toda España.
NH Hotels tiene un fuerte enfoque en la formación y el desarrollo, con programas como prácticas remuneradas en los departamentos de comercial y de adquisición de talento.

En sus propias palabras

Información adicional

Minor Hotels Europe & Americas promueve un entorno de trabajo inclusivo en el que se valore y estimule a todo el mundo por igual, por lo que damos una cálida bienvenida a personas de todos los horizontes y capacidades personales.

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