Pasante de Pastelería

• Pasión por la pastelería: Interés genuino por la pastelería y la panadería, con entusiasmo por aprender y desarrollar nuevas habilidades.
• Atención al detalle: Capacidad para trabajar con cuidado y mantener altos estándares en la preparación y presentación de productos de pastelería.
• Disposición para aprender: Actitud positiva y ganas de aprender de profesionales de la pastelería experimentados y recibir comentarios.
• Habilidades de organización: Capacidad para mantener un puesto de trabajo organizado y apoyar eficientemente la "mise en place" diaria.
• Conciencia de la seguridad alimentaria e higiene: Comprensión de la importancia de la limpieza, la higiene y las prácticas seguras de manipulación de alimentos.
• Actitud de trabajo en equipo: Capacidad para colaborar eficazmente con los equipos de Pastelería y Culinaria en un entorno de cocina de ritmo rápido.
• Adaptabilidad y flexibilidad: Disposición para apoyar diferentes tareas y adaptarse a las necesidades operativas y de servicio.
• Derecho legal para trabajar en España.

Titulación: Estudiante actual de Artes Culinarias, Pastelería, Gastronomía o un campo relacionado.

Idiomas: Fluidez en inglés o español hablado.

Qué ofrecemos

• Salario competitivo, sueldos y un paquete integral de beneficios.
• Excelentes oportunidades de formación y desarrollo.
• Alojamiento de cortesía en otros hoteles y resorts Four Seasons.
• Lavado en seco de cortesía para los uniformes de los empleados.
• Comidas de cortesía para empleados.
• Descuentos en los restaurantes de nuestro hotel.
• Descuentos en servicios locales.
• Posibilidad de alojamiento compartido (a un coste reducido) y transporte gratuito al trabajo.
• Apoyo a la salud mental: Acceso 24/7 a asistencia psicológica profesional y confidencial.

Bienvenido a Four Seasons Resort Mallorca at Formentor. Situado en la espectacular península de Formentor, rodeado por el mar Mediterráneo y los impresionantes paisajes de Mallorca, Four Seasons Resort Mallorca at Formentor es un lugar de trabajo verdaderamente extraordinario. Inaugurado originalmente en 1929, este refugio icónico ha sido reinventado tras una extensa restauración, reabriendo en agosto de 2024 como el primer resort de Four Seasons en Mallorca. Ubicado dentro de una vasta finca privada, el Resort combina su rico patrimonio y encanto poético con el lujo contemporáneo y el espíritu cálido y auténtico de la hospitalidad española. Aquí, la naturaleza, la historia y el servicio excepcional se unen para crear un entorno inspirador tanto para nuestros huéspedes como para nuestra gente. Únete a nuestro equipo y forma parte de la historia de Formentor: un lugar donde las carreras profesionales se forjan mediante experiencias significativas, conexiones genuinas y la oportunidad de ofrecer lo excepcional, cada día.

El "Pastry Intern" apoya al equipo de pastelería en la preparación y presentación de pastelería, postres y productos de panadería de alta calidad, mientras adquiere experiencia práctica en una cocina de lujo profesional. Esta pasantía está diseñada para estudiantes apasionados por el arte de la pastelería que deseen desarrollar sus habilidades técnicas, su creatividad y su comprensión de las operaciones de cocina. Trabajando estrechamente con el "Pastry Chef" y el equipo, el pasante aprenderá los estándares de Four Seasons mientras contribuye a la preparación y el servicio diario.

• Asistir en la preparación y presentación de pastelería, postres y productos de panadería bajo la guía del equipo de pastelería.
• Apoyar al "Pastry Chef" y al equipo con la preparación, producción y servicio diario.
• Seguir las recetas, los métodos de preparación y los estándares de presentación para garantizar la consistencia y la calidad.
• Rotar por diferentes secciones de pastelería para obtener una comprensión integral de las operaciones de pastelería.
• Aprender y aplicar diferentes técnicas de pastelería mientras se desarrollan habilidades técnicas.
• Mantener la limpieza, la organización y el almacenamiento adecuado dentro de la cocina de pastelería.
• Seguir en todo momento los estándares de seguridad alimentaria, higiene y saneamiento.
• Ayudar con la preparación y organización de la "mise en place" para las operaciones diarias.
• Contribuir con creatividad, curiosidad y nuevas ideas a la oferta de pastelería.
• Apoyar al equipo durante el servicio y colaborar con otros compañeros de cocina cuando sea necesario.
• Mantener los estándares de excelencia, profesionalismo y trabajo en equipo de Four Seasons.

Horario y horas: Contrato estacional, a tiempo completo, 40 horas semanales, con turnos consecutivos y rotativos (incluyendo madrugadas, días, tardes y fines de semana).