Sous Chef
El Sous Chef gestiona las operaciones diarias de cocina y lidera al personal culinario. Este puesto ofrece la oportunidad de trabajar en la marca de lujo W Hotels.
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Más de 90.000 ofertas activasPresencial en Madrid·Añadida hoy
93 ofertas abiertas
Trabajar presencialmente en Madrid
No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.
Esta oferta se ha traducido automáticamente al español.
Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente a G.E.D.
Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada.
Experiencia de supervisión: Al menos 1 año de experiencia en supervisión.
Licencia o certificación: Ninguna
Procesar todos los check-ins de los huéspedes, verificando la identidad del huésped, la forma de pago, asignando la habitación y activando/emitiendo la llave de la habitación. Configurar cuentas precisas para cada huésped de acuerdo con sus requisitos. Introducir la información de Marriott Rewards. Asegurar que las tarifas coincidan con los códigos de mercado y documentar las excepciones. Asegurar el pago antes de emitir la llave de la habitación, verificar/ajustar la facturación. Elaborar y revisar informes diarios/registros/listas de contingencia. Completar los informes de caja y de cierre. Proporcionar a los huéspedes indicaciones e información sobre la propiedad. Atender las solicitudes de los huéspedes, contactando con el personal adecuado si es necesario. Hacer el seguimiento para asegurar que las solicitudes se hayan cumplido. Procesar todos los tipos de pago, vales, pagos efectuados (paid-outs) y cargos. Cuadrar y depositar los recibos. Contar y asegurar el fondo de caja al principio y al final del turno. Obtener autorizaciones manuales y seguir todos los procedimientos de Contabilidad. Notificar a Prevención de Pérdidas/Seguridad cualquier reporte de robo por parte de los huéspedes.
Asistir a la dirección en la formación, evaluación, asesoramiento, motivación y entrenamiento de los empleados; servir como modelo a seguir y primer punto de contacto del proceso de Garantía de Trato Justo/Política de Puertas Abiertas. Desarrollar/mantener relaciones de trabajo positivas; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las preocupaciones de los empleados. Cumplir con las políticas y procedimientos de la empresa; informar de accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras al responsable; completar la formación y certificaciones de seguridad; asegurar que la apariencia personal sea limpia y profesional; mantener la confidencialidad de la información patentada; proteger los activos de la empresa. Dar la bienvenida y saludar a los huéspedes; anticipar y atender las necesidades de servicio de los huéspedes; asistir a personas con discapacidad; agradecer a los huéspedes con un aprecio genuino. Hablar utilizando un lenguaje claro y profesional; preparar y revisar documentos escritos de forma precisa y completa; responder al teléfono utilizando la etiqueta adecuada. Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad. Introducir y localizar información utilizando ordenadores/sistemas POS. Estar de pie, sentado o caminar durante un periodo prolongado. Mover, levantar, transportar, empujar, tirar y colocar objetos que pesen menos o igual a 10 libras sin asistencia. Realizar otras tareas laborales razonables según lo solicitado por los Supervisores.
Marriott International es una de las mayores empresas de hostelería del mundo, con una cartera de más de 8.700 propiedades en más de 30 marcas en 139 países y territorios. La empresa gestiona una amplia gama de marcas hoteleras, desde propiedades de lujo como The Ritz-Carlton, EDITION y W Hotels hasta marcas premium y de servicio selecto, y también opera el programa de viajes Marriott Bonvoy. Con más de 400.000 asociados en todo el mundo, Marriott es un líder global en la industria hotelera, conocido por su escala, diversidad de marcas y compromiso con la satisfacción del cliente.
En España, Marriott opera un número significativo de propiedades, incluidos el icónico Hotel Arts Barcelona, The Madrid EDITION y The Ritz-Carlton Tenerife, Abama. La presencia de la empresa en España es considerable, con hoteles en ciudades importantes como Barcelona, Madrid, Ibiza y Tenerife, que ofrecen puestos en alimentos y bebidas, habitaciones, finanzas y recursos humanos. Para los profesionales internacionales, Marriott ofrece un entorno estructurado con trayectorias profesionales claras, oportunidades de movilidad interna y una red global que puede facilitar la reubicación dentro de la empresa. La escala y el reconocimiento de marca de la empresa la convierten en un empleador atractivo para quienes buscan construir una carrera en la hostelería en España.
EDITION Hotels combina el genio visionario del hotelero boutique Ian Schrager, la prestación de servicios de un hotel de lujo de clase mundial y el alcance global de Marriott International para crear una experiencia totalmente nueva en el mundo de la hospitalidad. EDITION ofrece lo mejor de ambos mundos en un delicado acto de equilibrio: pulcritud con personalidad, perfeccionismo con individualismo y comodidad con carisma y encanto. La marca se dirige a consumidores sofisticados y conocedores que entienden la calidad, la originalidad, el diseño y la excelencia en el servicio, pero que lo quieren sin limitaciones, rompiendo los límites de la convención y exigiendo una actitud y un sentimiento envueltos en un paquete que muestre lo excepcional.
Pero para crear esta experiencia mágica, te necesitamos. Buscamos personas extrovertidas y auténticamente increíbles que busquen un lugar donde trabajar que las inspire, las desafíe y las haga sentir orgullosas de venir a trabajar. Un lugar donde el servicio venga del corazón, no de un manual. Un lugar que ofrece una representación teatral interminable que deleita y encanta continuamente a todos y cada uno de nuestros clientes.
Te invitamos a unirte a nosotros hoy. Al unirte a EDITION, te unes a una cartera de marcas de Marriott International. Sé donde puedas dar lo mejor de ti, comienza tu propósito, pertenece a un increíble equipo global y conviértete en la mejor versión de ti mismo.
En Marriott International, nos dedicamos a ser un empleador que ofrece igualdad de oportunidades, dando la bienvenida a todos y proporcionando acceso a la oportunidad. Fomentamos activamente un entorno donde los antecedentes únicos de nuestros asociados son valorados y celebrados. Nuestra mayor fortaleza reside en la rica mezcla de cultura, talento y experiencias de nuestros asociados. Estamos comprometidos con la no discriminación por cualquier base protegida, incluyendo la discapacidad, el estatus de veterano u otra base protegida por la ley aplicable.