Cocinero/a

Educación: Diploma de escuela secundaria o equivalente a G.E.D.

Experiencia laboral relacionada: Al menos 1 año de experiencia laboral relacionada.

Experiencia de supervisión: Sin experiencia de supervisión.

Licencia o certificación: Ninguna

W Ibiza luxury beach hotel se posa sobre la playa de arena bañada por el sol y rodeada de palmeras de Santa Eulalia. Situado en la costa este, a solo 20 minutos en coche de Ibiza Town, es la tercera ciudad más grande de Ibiza y ofrece una mezcla única de vida isleña relajada y energía cosmopolita. Como uno de los hoteles más lujosos de Ibiza, este es un exclusivo hotel boho-chic junto al mar con un diseño distintivo inspirado en la esencia y el legado hippy de la isla. Diseñadas para canalizar la energía hacia el horizonte, el espíritu mediterráneo se infunde en cada una de las 154 habitaciones y suites.

La excelencia culinaria es la protagonista con Yellow Fish Restaurant, que muestra los mejores sabores locales, y STEPS, que ofrece pizzas gourmet galardonadas. Los espacios gastronómicos emblemáticos, incluidos W Lounge y Wet Deck, elevan aún más la experiencia gastronómica con una selección de cocina internacional.

Se dispone de dos salas de reuniones amplias y luminosas, además de instalaciones de bienestar como Away® Spa, el centro de fitness FIT® y GLOW, una exclusiva piscina solo para adultos con vistas de 360º desde la azotea. Para mejorar la experiencia del huésped, el servicio Whatever/Whenever® garantiza que cada petición se cumpla con una eficiencia impecable.

Preparar los ingredientes para la cocina, incluyendo el porcionado, el picado y el almacenamiento de alimentos. Lavar y pelar frutas y verduras frescas. Pesar, medir y mezclar ingredientes. Preparar y cocinar alimentos de acuerdo con las recetas, los estándares de calidad, los estándares de presentación y la lista de verificación de preparación de alimentos. Preparar alimentos fríos. Operar hornos, estufas, parrillas, microondas y freidoras. Probar los alimentos para determinar si se han cocinado lo suficiente. Supervisar la calidad de los alimentos durante su preparación. Montar y desmontar la estación de trabajo. Servir los alimentos en las porciones adecuadas en los recipientes adecuados. Lavar y desinfectar el área de la cocina, las mesas, las herramientas, los cuchillos y el equipo. Comprobar y asegurar la corrección de la temperatura de los electrodomésticos y de los alimentos.

Seguir todas las políticas y procedimientos de la empresa, de seguridad y de protección; informar al gerente sobre necesidades de mantenimiento, accidentes, lesiones y condiciones de trabajo inseguras; completar la formación y las certificaciones de seguridad. Asegurar que el uniforme y la apariencia personal sean limpios y profesionales; mantener la confidencialidad de la información patentada; proteger los activos de la empresa. Hablar con los demás utilizando un lenguaje claro y profesional. Desarrollar y mantener relaciones de trabajo positivas con los demás; apoyar al equipo para alcanzar objetivos comunes; escuchar y responder adecuadamente a las preocupaciones de otros empleados. Asegurar el cumplimiento de las expectativas y estándares de calidad. Estar de pie, sentado o caminar durante un período prolongado o durante todo un turno de trabajo. Alcanzar por encima de la cabeza y por debajo de las rodillas, incluyendo agacharse, girar, tirar y encorvarse. Mover, levantar, transportar, empujar, tirar y colocar objetos que pesen menos o igual a 25 libras sin asistencia. Realizar otras tareas laborales razonables según lo solicitado por los supervisores.