Gerente de Servicio al Huésped de Alimentos y Bebidas

En Hilton, nuestros valores fundamentales definen lo que se necesita para tener éxito aquí y guían las cualidades que buscamos en cada miembro del equipo:

Pasión por difundir la luz y la calidez de la Hospitality. Actuar con Integrity y hacer siempre lo correcto. Inspirar a otros a través del Leadership. La creencia de que el Teamwork impulsa los mejores resultados. Un sentido de Ownership y responsabilidad. Y un enfoque en el Now, aportando urgencia y disciplina a cada momento, sabiendo que puede tener un impacto duradero.

Además, buscamos un candidato con las siguientes cualificaciones:

• Experiencia demostrada liderando operaciones de Food & Beverage en un entorno hotelero.
• Un líder natural con capacidad para involucrar, entrenar y desarrollar equipos para que alcancen su máximo potencial.
• Fuerte enfoque en el cliente, con una pasión genuina por ofrecer un servicio excepcional y experiencias memorables.
• Mentalidad comercial y orientado a resultados, con capacidad para equilibrar la satisfacción del cliente con el rendimiento del negocio.
• Experiencia gestionando presupuestos, controlando costes, optimizando la productividad laboral e impulsando la rentabilidad.
• Confianza para tomar decisiones operativas e identificar oportunidades para mejorar la eficiencia y la calidad del servicio.
• Excelentes habilidades de comunicación, organización y resolución de problemas.
• Capacidad para gestionar con éxito múltiples puntos de venta y prioridades en un entorno de hostelería dinámico.

• Se requiere fluidez en inglés; se valorará positivamente el dominio de otros idiomas.

El F&D Guest Services Manager es responsable de liderar y supervisar las operaciones diarias de Breakfast, Executive Lounge y Room Service, garantizando estándares de servicio excepcionales y experiencias memorables para los huéspedes en todos los puntos de venta dedicados a los clientes alojados.

Esto es lo que harás durante un día típico:

• Liderar las operaciones diarias: Gestionar las operaciones de los puntos de venta, incluidos los estándares de servicio al cliente, la calidad del producto, el inventario, los controles de costes, la rentabilidad y el cumplimiento de las políticas y procedimientos

• Ofrecer experiencias excepcionales al cliente: Supervisar la calidad del servicio y del producto, evaluar la satisfacción del cliente, abordar problemas e identificar oportunidades para mejorar continuamente la experiencia gastronómica

• Inspirar y desarrollar al equipo: Supervisar, entrenar y asesorar a los miembros del equipo; realizar evaluaciones de desempeño, proporcionar oportunidades de desarrollo profesional y reconocer los logros para construir, retener y comprometer a un equipo de alto rendimiento

• Impulsar el crecimiento de los ingresos: Implementar técnicas de up-selling e iniciativas promocionales para maximizar las ventas de alimentos y bebidas y la rentabilidad

• Reclutar e incorporar talento: Liderar los esfuerzos de contratación, realizar entrevistas y formar a los nuevos miembros del equipo para mantener altos estándares de servicio y excelencia operativa

• Cumplir con los estándares regulatorios: Mantener el cumplimiento de las normativas de salud, seguridad, saneamiento y concienciación sobre el consumo de alcohol, garantizando los más altos estándares de bienestar de los huéspedes y de los miembros del equipo