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Cocinero/a

Presencial en València·Jornada completa·Añadida hace 4 días

Vincci Hotels

34 ofertas abiertas

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Resumen

Detalles del puesto

Contrato de duración determinada
Jornada completa.

Requisitos

Trabajar presencialmente en València
No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Incorporación en una cadena hotelera consolidada y en crecimiento.
Entorno de trabajo profesional, dinámico y orientado a la calidad.
Oportunidad de formar parte de un equipo comprometido con la excelencia y el cuidado del detalle.
Contrato temporal de sustitución por baja con duración estimada de 2 a 3 meses.
Jornada completa en un hotel urbano de referencia en Valencia.

Requisitos

Qué buscan

Experiencia previa en cocina, preferiblemente en hoteles, restauración organizada o entornos de alto volumen.
Conocimientos de técnicas culinarias básicas y organización de partidas.
Formación relacionada con cocina o restauración, valorable pero no imprescindible si se acredita experiencia.
Disponibilidad para incorporación en la fecha indicada.
Capacidad para trabajar bajo presión, con orientación al detalle y al trabajo en equipo.

Se valorará

Compromiso con la calidad y la presentación del producto.
Rapidez, organización y proactividad.
Flexibilidad y adaptación a las necesidades del servicio.
Actitud positiva, responsabilidad y compañerismo.
Sensibilidad por la limpieza, el orden y la seguridad alimentaria.

El puesto

En Vincci Hoteles buscamos incorporar a un/a Cocinero/a para nuestro Hotel Vincci Mercat 4 en Valencia*, con el objetivo de cubrir una sustitución por baja de 2 a 3 meses. Se trata de una posición a jornada completa, orientada a profesionales con experiencia en cocina hotelera, capacidad de trabajo en equipo y vocación por la excelencia en el servicio.

Qué harás

Preparar, elaborar y presentar los platos asignados siguiendo los estándares de calidad de la cadena.
Colaborar en la organización y puesta a punto de la cocina antes, durante y después del servicio.
Asegurar el cumplimiento de los protocolos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Controlar el uso adecuado de materias primas, minimizando mermas y garantizando el aprovechamiento óptimo de los recursos.
Coordinarse con el resto del equipo de cocina y sala para asegurar un servicio ágil y de calidad.
Mantener el orden, limpieza y correcta conservación de las zonas de trabajo, utensilios y equipos.
Apoyar en las tareas propias del servicio de desayunos, almuerzos, cenas o eventos, según necesidades del hotel.

Proceso de selección

Si te identifica una forma de trabajar orientada al detalle, la colaboración y la excelencia, nos encantará conocerte. Envíanos tu candidatura y valoraremos tu perfil para incorporarte a nuestro equipo en Valencia.

Sobre Vincci Hotels

Vincci Hotels es una cadena hotelera española con sede en Madrid, que opera una cartera de más de 40 hoteles de cuatro y cinco estrellas en España, Portugal y Marruecos. La empresa se centra en la hospitalidad urbana y vacacional, ofreciendo una combinación de propiedades de negocios y ocio en las principales ciudades y destinos costeros. Con un fuerte énfasis en la calidad del servicio y el carácter local, Vincci ha crecido de manera constante desde su fundación en 2005 y es un actor reconocido en el mercado hotelero ibérico.

En España, Vincci Hotels tiene una presencia significativa con propiedades en Madrid, Barcelona, Sevilla, Málaga, Valencia, Bilbao y otros centros turísticos y de negocios clave. La cultura laboral de la empresa enfatiza la satisfacción del huésped, el trabajo en equipo y el desarrollo profesional, lo que la convierte en una opción atractiva para profesionales internacionales de la hospitalidad que buscan roles en España. Vincci recluta activamente para puestos como recepcionistas, personal de alimentos y bebidas, y becarios de gestión, y su portal de carreras se gestiona a través de una plataforma externa, lo que indica un proceso de contratación estructurado.

Sector: Hospitality
Fundación: 2005
Plantilla: 1,000–5,000
Sede: Madrid, Spain
En España: Madrid, Barcelona, Seville y 3 más
Web: vinccihoteles.com

Datos prácticos

Vincci Hotels es una empresa española, por lo que los contratados internacionales formarán parte de una marca con raíces locales y una fuerte identidad ibérica.
La empresa opera hoteles en las principales ciudades españolas como Madrid, Barcelona y Sevilla, ofreciendo entornos de trabajo diversos, desde urbanos hasta costeros.
El portal de carreras de Vincci está alojado en una plataforma externa (orbio.work), lo que sugiere un proceso de solicitud centralizado y posiblemente amigable para hablantes de inglés.
Los puestos de hospitalidad en Vincci a menudo requieren habilidades en español, pero la experiencia internacional es valorada, especialmente en puestos de atención al cliente y gestión.
El sector de la hospitalidad en España es un importante empleador, y Vincci ofrece oportunidades de crecimiento profesional en una cadena en expansión.

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

En Vincci Hoteles apostamos por un modelo basado en la calidad, el respeto, la sostenibilidad y el desarrollo de las personas. Creemos en el talento, en el trabajo en equipo y en la importancia de crear experiencias únicas tanto para nuestros huéspedes como para quienes forman parte de nuestra organización.

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