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Director/a de Local

Presencial en València·Jornada completa·Añadida hace 5 días

Voltereta

11 ofertas abiertas

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Resumen

Detalles del puesto

Contrato indefinido
Jornada completa.

Requisitos

Trabajar presencialmente en València
No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.
Tener 2+ años de experiencia
Puesto de nivel Mid.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Buen ambiente de trabajo
Contrato Indefinido
Jornada completa
45 días de vacaciones
Seguro privado de salud al cumplir los 2 años

Requisitos

Qué buscan

Experiencia mínima de 2 años en cargo similar
Disponibilidad completa
Experiencia mínima de 2 años en cargo similar
Disponibilidad completa

El puesto

Si todavía no nos conoces... somos Dreamland ✈️

Un grupo de restauración formado por restaurantes como Voltereta y Begin, dos maneras diferentes de viajar a través de la gastronomía, pero con algo muy importante en común: queremos que cada persona que nos visita sienta que, durante unas horas, está en otro lugar. 🌎✨

Nuestra misión es clara: emocionar a cada persona que nos visita.

Somos un equipo joven, aventurero y apasionado 🔥, donde el esfuerzo, la actitud y las ganas de hacer historia se valoran y se premian. 🙌

Y lo mejor... ¡el viaje recién comienza! 🚀

Queremos seguir creciendo, y para hacerlo necesitamos personas que quieran formar parte de esta aventura.

Por eso, buscamos a nuestro/a próximo/a Director/a de Sala.

Buscamos una persona que entienda que dirigir una sala es mucho más que conseguir que un servicio salga bien.

Alguien que disfrute liderando personas, que sepa sacar lo mejor de cada miembro de su equipo y que entienda que un gran servicio empieza mucho antes de que llegue el primer cliente.

Una persona que sea organizada, resolutiva y muy orientada a resultados, pero sin perder de vista lo más importante: las personas y la experiencia que queremos crear.

Serás una de las personas clave para conseguir que el restaurante funcione como un reloj, tanto durante el servicio como en todo lo que ocurre antes y después.

Tu misión será liderar al equipo de sala, garantizar la excelencia operativa y contribuir a que cada cliente viva la experiencia que queremos ofrecer, cuidando al mismo tiempo los resultados del restaurante.

Qué harás

Liderarás, formarás y organizarás al equipo de sala.
Coordinarás el servicio y la comunicación entre sala y cocina.
Garantizarás el buen funcionamiento, orden, higiene y cumplimiento de procedimientos.
Gestionarás stock, pedidos, inventarios y cierres de caja.
Harás seguimiento de KPI y objetivos junto con dirección.
Impulsarás mejoras y transmitirás nuestra cultura y valores al equipo.

Proceso de selección

Si cumples con los requisitos que solicitamos, te has emocionado sólo leyendo esta publicación, y si estás buscando un lugar donde puedas crecer, inspirar y pasarlo bien mientras lo haces… entonces escríbenos, queremos conocerte.

Sobre Voltereta

Voltereta es un grupo de restaurantes con sede en Valencia, España, que opera en el sector de la restauración informal. La empresa se centra en ofrecer una experiencia gastronómica vibrante, con un menú que enfatiza la cocina mediterránea y española. Aunque los detalles específicos sobre su escala son limitados, opera varias ubicaciones en el área de Valencia y forma parte de la escena hostelera local.

Para profesionales internacionales, Voltereta ofrece oportunidades para trabajar en un entorno de restaurante dinámico en una de las ciudades más habitables de España. La presencia de la empresa es principalmente local, y los roles probablemente implican atención directa al cliente y operaciones de cocina. El inglés puede ser menos común, por lo que las habilidades en español son importantes para la integración.

Sector: Restaurants
Sede: Valencia, Spain
En España: Valencia
Web: volteretarestaurante.com

Datos prácticos

Con sede en Valencia, una ciudad conocida por su alta calidad de vida y clima mediterráneo.
Trabajar en un restaurante local ofrece inmersión en la cultura y la cocina españolas.
El dominio del español es probablemente esencial para las operaciones diarias y la interacción con los clientes.
El sector de la hostelería en España a menudo ofrece oportunidades de horarios flexibles y trabajo estacional.