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Segundo Jefe de Cocina

Presencial en Barcelona·Añadida hace 3 días

Vincci Hotels

34 ofertas abiertas

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Resumen

Detalles del puesto

  • Contrato indefinido

    Según la oferta.

Requisitos

  • Trabajar presencialmente en Barcelona

    No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.

  • Tener 2+ años de experiencia

    Puesto de nivel Mid.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

  • Incorporación a una empresa líder en el sector hotelero de lujo.
  • Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
  • Ambiente de trabajo dinámico y colaborativo.
  • Programa interno de movilidad y crecimiento profesional (Vincci & Go).

Requisitos

Qué buscan

  • Mínimo 2 años de experiencia en un puesto similar dentro del sector hotelero.
  • Conocimiento profundo de técnicas culinarias y gestión de cocina.
  • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
  • Habilidades de liderazgo y comunicación.

Se valorará

  • Proactividad y capacidad de resolución.
  • Atención al detalle y pasión por la calidad.
  • Flexibilidad y adaptabilidad.

Formación y certificaciones

  • Formación en hostelería, gastronomía o áreas afines (valorada).

El puesto

Buscamos un Segundo Jefe de Cocina con al menos 2 años de experiencia en hoteles para unirse a nuestro equipo en el Hotel Vincci Marítimo, ubicado en el corazón de Barcelona. En esta posición, serás responsable de apoyar al Jefe de Cocina en la planificación, organización y supervisión de las operaciones diarias de la cocina, asegurando la máxima calidad y satisfacción de nuestros huéspedes.

Qué harás

  • Supervisar y coordinar al equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad.
  • Colaborar en la creación y ejecución de menús innovadores y adaptados a las necesidades del hotel.
  • Controlar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Gestionar el aprovisionamiento y control de inventarios.
  • Apoyar en la formación y desarrollo del personal de cocina.
  • Mantener una comunicación fluida con otros departamentos para garantizar la excelencia en el servicio.

Proceso de selección

Si quieres formar parte de un equipo apasionado por la hospitalidad y el servicio de excelencia, envíanos tu CV y carta de motivación a través de nuestra plataforma de empleo. ¡Te esperamos!

Sobre Vincci Hotels

Vincci Hotels es una cadena hotelera española con sede en Madrid, que opera una cartera de más de 40 hoteles de cuatro y cinco estrellas en España, Portugal y Marruecos. La empresa se centra en la hospitalidad urbana y vacacional, ofreciendo una combinación de propiedades de negocios y ocio en las principales ciudades y destinos costeros. Con un fuerte énfasis en la calidad del servicio y el carácter local, Vincci ha crecido de manera constante desde su fundación en 2005 y es un actor reconocido en el mercado hotelero ibérico.

En España, Vincci Hotels tiene una presencia significativa con propiedades en Madrid, Barcelona, Sevilla, Málaga, Valencia, Bilbao y otros centros turísticos y de negocios clave. La cultura laboral de la empresa enfatiza la satisfacción del huésped, el trabajo en equipo y el desarrollo profesional, lo que la convierte en una opción atractiva para profesionales internacionales de la hospitalidad que buscan roles en España. Vincci recluta activamente para puestos como recepcionistas, personal de alimentos y bebidas, y becarios de gestión, y su portal de carreras se gestiona a través de una plataforma externa, lo que indica un proceso de contratación estructurado.

Sector
Hospitality
Fundación
2005
Plantilla
1,000–5,000
Sede
Madrid, Spain
En España
Madrid, Barcelona, Seville y 3 más
Web
vinccihoteles.com

Datos prácticos

  • Vincci Hotels es una empresa española, por lo que los contratados internacionales formarán parte de una marca con raíces locales y una fuerte identidad ibérica.
  • La empresa opera hoteles en las principales ciudades españolas como Madrid, Barcelona y Sevilla, ofreciendo entornos de trabajo diversos, desde urbanos hasta costeros.
  • El portal de carreras de Vincci está alojado en una plataforma externa (orbio.work), lo que sugiere un proceso de solicitud centralizado y posiblemente amigable para hablantes de inglés.
  • Los puestos de hospitalidad en Vincci a menudo requieren habilidades en español, pero la experiencia internacional es valorada, especialmente en puestos de atención al cliente y gestión.
  • El sector de la hospitalidad en España es un importante empleador, y Vincci ofrece oportunidades de crecimiento profesional en una cadena en expansión.

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

Vincci Hoteles es una cadena hotelera comprometida con la calidad, la innovación y la sostenibilidad, que ofrece experiencias únicas en destinos exclusivos. Valoramos la igualdad, la diversidad y el desarrollo continuo de nuestros profesionales.

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