Segundo Responsable de F&B

👤 ¿Qué esperamos de ti?

• Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior en Hostelería y Turismo o equivalente.

• Experiencia mínima de 2 años en operaciones de Food & Beverage.

• Experiencia en supervisión de equipos y atención al cliente.

• Manejo de TPV y Paquete Office (nivel intermedio).

• Nivel de Inglés B1.

• Conocimiento de normativa APPCC y buenas prácticas higiénico-sanitarias.

• Liderazgo, iniciativa, comunicación y orientación a resultados.

¿Te apasiona el sector hotelero y la restauración? En Senator Hotels & Resorts buscamos 2º Responsable de F&B para nuestro establecimiento Montanyà Hotel, ubicado en Seva (Barcelona).

🍽️ ¿En qué consistirá tu día a día?

• Apoyar en la organización y control de la actividad del departamento de F&B.

• Supervisar, por delegación del Responsable de F&B, los procedimientos de trabajo y estándares de la cadena.

• Coordinar y supervisar al equipo de camareros/as y ayudantes.

• Realizar tareas de atención y gestión de los puntos de comida y bebida.

• Apoyar en la gestión de pedidos, aprovisionamiento y control de stock.

• Optimizar los recursos materiales y humanos del área.

• Velar por el cumplimiento de la normativa APPCC, higiene alimentaria y gestión de alérgenos.

• Garantizar el cumplimiento de las medidas de seguridad y PRL.

• Revisar y apoyar en la actualización de la oferta de bebidas y snacks.

• Trasladar y velar por el cuidado de la imagen y valores de la cadena.