Director of Food & Beverage - 5* GL Hotel Barcelona

• Paquete salarial competitivo acorde con la experiencia y las responsabilidades.
• Oportunidad de liderar un proyecto de transformación de alto impacto dentro de un entorno de hostelería prestigioso.
• Perspectivas de desarrollo profesional a largo plazo dentro de una organización en crecimiento.
• Cultura dinámica, colaborativa y orientada a la excelencia.

Buscamos un "Food & Beverage Director" experimentado y dinámico para liderar una operación compleja y de alto volumen en un reconocido hotel de lujo en Barcelona. Este puesto combina el liderazgo estratégico con la gestión operativa directa, supervisando un equipo multidisciplinar de más de 100 profesionales e impulsando una transformación significativa en todo el departamento.

• Liderar la transformación de la operación de "Food & Beverage" de un hotel de lujo
• Uno de los hoteles de lujo de 5 estrellas más prestigiosos de Barcelona

• Liderar la estrategia global de "Food & Beverage", garantizando los más altos estándares de servicio, satisfacción del cliente y rentabilidad.
• Supervisar la operación de todos los restaurantes, bares, servicio de habitaciones, banquetes y eventos.
• Gestionar, inspirar y desarrollar un equipo multidisciplinar de más de 100 profesionales.
• Fomentar una cultura de responsabilidad, excelencia, compromiso y mejora continua.
• Entrenar, asesorar y desarrollar a los responsables de departamento y a los equipos de liderazgo.
• Diseñar, implementar y optimizar los procedimientos operativos, los estándares de servicio y los procesos de comunicación interna.
• Desempeñar un papel activo en el desarrollo de nuevos conceptos de comida y bebida, experiencias para los huéspedes e iniciativas comerciales.
• Identificar nuevas oportunidades de ingresos a través de productos innovadores, eventos, colaboraciones y ofertas experienciales.
• Trabajar estrechamente con el "Executive Chef" para asegurar la alineación entre la excelencia culinaria y la experiencia general del huésped.
• Monitorizar y alcanzar los objetivos financieros, operativos y de satisfacción del cliente.
• Liderar iniciativas de gestión del cambio y apoyar la evolución continua del departamento.

• Estilo de liderazgo inspirador y auténtico.
• Gran capacidad para motivar, desarrollar y empoderar equipos.
• Excelentes habilidades de comunicación e interpersonales.
• Enfoque práctico y centrado en la operación con una sólida visión de negocio.
• Mentalidad estratégica combinada con excelentes capacidades de ejecución.
• Actitud innovadora y con visión de futuro.
• Capacidad para liderar con éxito la transformación y el cambio organizacional.
• Alto nivel de inteligencia emocional y habilidades de gestión de los "stakeholders".
• Fuerte conciencia comercial y orientación a resultados.
• Capacidad para generar credibilidad tanto en los equipos operativos como en los ejecutivos.
• Experiencia demostrada como "Food & Beverage Director" en hoteles de lujo o ultra-lujo.
• Sólida trayectoria gestionando operaciones de "F&B" complejas y a gran escala con múltiples puntos de venta.
• Éxito demostrado en el liderazgo de equipos, el impulso del cambio organizacional y la mejora del rendimiento empresarial.
• Profundo conocimiento de las tendencias actuales en alimentación, bebidas y hostelería de lujo.
• Se requiere inglés y español fluidos; se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas.
• Disponibilidad para residir en Barcelona.