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Jefe/a de Sector (Restaurante)

Presencial en Playa Blanca·Añadida hoy

Seguía abierta cuando la comprobamos el 9 oct

Hesperia World

82 ofertas abiertas

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Resumen

Requisitos

Trabajar presencialmente en Playa Blanca
No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.
Tener 2+ años de experiencia
Puesto de nivel Mid.
FP de Grado Superior
«Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y/o Turismo» — según la oferta.

Habilidades

Requisitos

Se valorará

Conocimientos específicos:

 Valorable alto conocimiento de inglés (comprensión y diálogo); deseable otros idiomas (alemán y francés)

 Buen manejo del TPV

 Conocimientos a nivel usuario del paquete office.

 Conocimientos técnicos relacionados con el puesto: protocolo, enología, gestión de costes, servicio de alto nivel, decoración, etc.

Formación y certificaciones

 Técnico Superior en Restauración, FPII Hostelería y/o Turismo

El puesto

Qué harás

 Realizar de manera autónoma y cualificada las funciones de control y supervisión de su área de

responsabilidad.

 Cumplimiento de las tareas marcadas en el check-list diario.

 Organizar y coordinar a todo el personal de su área, optimizando los recursos humanos y materiales que el hotel proporciona.

 Asegurar la buena imagen y excelencia de trato al cliente de su equipo.

 Atender las quejas y sugerencias de los clientes y colaboradores.

 Recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y bebidas.

 Atender personalmente aquellas mesas que por su categoría o importancia así lo requieran.

 Dirigir la venta de aquellos productos que más interesan al hotel.

 Velar por el buen uso y funcionamiento de los procedimientos operativos de su departamento.

 Supervisar el estado de limpieza de todos los puntos de venta y los equipos de trabajo.

 Informar a mantenimiento de desperfectos del área y coordinar aquellos trabajos que pudieran afectar a la operativa diaria.

 Controlar los inventarios de alimentos, bebidas y material.

 Supervisar montajes y servicios.

 Controlar el cumplimiento de los procedimientos y estándares de calidad establecidos.

 Controlar que la facturación esté correctamente cargada en sistema.

 Velar por el cumplimiento de la normativa de APPCC y cumplir con los protocolos establecidos de seguridad, higiene y protección medioambiental.

Competencias

 Vocación de servicio.

 Orientación al cliente.

 Liderazgo de equipos.

 Trabajo en equipo.

Experiencia

 Deberá aportar una experiencia consolidada en el desarrollo de funciones similares preferiblemente en hoteles de 4 o 5* (mínimo 2 años).

Sobre Hesperia World

Hesperia World es un grupo hotelero español con sede en Barcelona, que gestiona una cartera de hoteles y complejos turísticos en toda España bajo su propia marca y mediante alianzas con marcas de lujo globales como Hyatt y Secrets Resorts & Spas. La empresa gestiona propiedades que van desde hoteles urbanos como el Hyatt Regency Barcelona Tower hasta destinos vacacionales en Lanzarote, Mallorca y Murcia, ofreciendo servicios de alojamiento, restauración, eventos y spa. Con una plantilla de varios miles de empleados, Hesperia World es un actor importante en la industria hotelera española, atendiendo tanto a viajeros de ocio como de negocios.

Hesperia World tiene una fuerte presencia en toda España, con oficinas y propiedades en destinos turísticos y de negocios clave como Barcelona, Madrid, Lanzarote, Mallorca, Murcia y Vigo. La empresa ofrece numerosas oportunidades para profesionales internacionales, especialmente en ubicaciones de complejos turísticos donde a menudo se incluye alojamiento, y ofrece prácticas en departamentos como recepción, cocina, marketing y gestión de ingresos. La cultura laboral enfatiza la experiencia del huésped y el desarrollo profesional, lo que la convierte en una opción atractiva para quienes buscan construir una carrera en la hostelería en España.

Sector: Hospitality
Fundación: 1977
Plantilla: 1,000–5,000
Sede: Barcelona, Spain
En España: Barcelona, Madrid, Lanzarote y 3 más
Web: hesperia.com

Datos prácticos

Muchos puestos en complejos turísticos, como los de Lanzarote y Mallorca, incluyen alojamiento, lo que facilita el proceso de reubicación para contrataciones internacionales.
La empresa ofrece prácticas en múltiples departamentos, incluidos recepción, cocina, marketing y gestión de ingresos, proporcionando puntos de entrada para quienes se incorporan al sector hotelero español.
Hesperia World opera propiedades bajo la marca Hyatt, lo que brinda a los empleados exposición a estándares internacionales y oportunidades de desarrollo profesional.
Hay puestos disponibles en varias ubicaciones españolas, desde centros urbanos como Barcelona y Madrid hasta complejos turísticos en islas, ofreciendo entornos de vida diversos.
La empresa valora la experiencia del huésped y el crecimiento profesional, con roles que van desde nivel inicial hasta gestión, adecuados para diferentes niveles de experiencia.

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