Profesor-a Colaborador-a Area Entusiastas, Basque Culinary Center
Presencial en San Sebastián
El portal de empleo de España
Trabajar presencialmente en Madrid
No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.
Titulación universitaria
«Estudios de gastronomía» — según la oferta.
-Restaurante con gran visibilidad y grupo gastronómico en expansión.
-Aprendizaje constante de técnica y trabajo con uno de los mejores chef del mundo, Sergi Arola
Chef o sous chef para liderar restaurante de alta cocina, sus tareas principales serán poner en marcha la carta y técnica dentro de la cocina, llevando la experiencia a su nivel máximo con técnica y trabajo en equipo, responsable del control, del stock, horarios entre otras.
-Experiencia demostrable en restaurantes y/o hoteles 5 estrellas
-Estudios de gastronomía
-Gestión de equipos
-Manejo de costes/escandallos
-Gestión de APPC
El Basque Culinary Center es una prestigiosa institución de educación e investigación culinaria ubicada en San Sebastián, España. Fundado en 2009, es una iniciativa conjunta del Gobierno Vasco y la Universidad de Mondragón, que ofrece grados en gastronomía y artes culinarias, así como investigación e innovación en el sector alimentario. Es ampliamente reconocido como una de las mejores escuelas de cocina del mundo, con un fuerte enfoque en la promoción de la cocina y la gastronomía vasca a nivel global.
Para los profesionales internacionales, el Basque Culinary Center ofrece un entorno único en el corazón de la capital culinaria de España, San Sebastián. La institución atrae a estudiantes y profesionales de todo el mundo, fomentando una atmósfera multicultural e innovadora. Si bien los puestos actuales se centran principalmente en operaciones de hostelería y restaurantes, el centro también ofrece oportunidades en educación, investigación y gestión de eventos, lo que lo convierte en un destino atractivo para aquellos apasionados por la gastronomía y la innovación alimentaria.