Chef de Partie

Requisitos

Lo que buscamos...

• Experiencia previa trabajando como parte de un equipo de cocina de tamaño similar.
• La pasión por la comida se da por sentada; el amor por nuestros sabores particulares es una ventaja definitiva.
• Te importa tener un impacto positivo en las personas con las que interactúas, dejándoles una experiencia memorable.
• Haces que la gente se sienta bien: tanto tu equipo como los clientes y tus compañeros por igual.
• Enfoque metódico y orientado a procesos en las tareas, pero también capacidad para trabajar de forma flexible y tranquila para cumplir con los plazos.
• Capacidad para asumir la responsabilidad de asuntos importantes, resolver problemas y tomar decisiones eficaces.
• Capacidad para trabajar de forma positiva y colaborativa para alcanzar los más altos estándares de ejecución en el trabajo.
• No eres una persona pretenciosa. Dejamos el ego en la puerta y nos ayudamos para que las cosas se hagan.
• Te motiva hacer las cosas de forma diferente y probar (casi) todo al menos una vez.
• Quieres formar parte de un equipo que trabaje duro, se apoye mutuamente y se divierta en el proceso.

Información adicional

Lo que ofrecemos para ti...

• La oportunidad de unirte a un grupo internacional, innovador y de rápido crecimiento, comprometido no solo con la construcción de nuevos hoteles, sino con la creación de una marca global.
• La oportunidad de desafiar la norma y trabajar en un entorno que es tanto creativo como gratificante.
• Formar parte de un equipo muy apasionado por crear grandes experiencias de hospitalidad y explorar nuevos lugares en cada oportunidad.
• La oportunidad de desempeñar un papel activo en la definición de la excelencia en el servicio, impulsando las mejoras de calidad y contribuyendo a la evolución de la experiencia del huésped en SLS Barcelona.
• Un paquete competitivo y muchas oportunidades de desarrollo.
• Excelentes descuentos en toda la familia de marcas de Ennismore.

SLS Barcelona, un resort urbano de cinco estrellas con experiencias extraordinarias, aporta una nueva variedad de glamour junto al mar, indulgencia y excelencia al distrito marítimo de Port Forum en Barcelona. Aquí, los sellos distintivos de un paraíso SLS —un ambiente lúdico, trato VIP y experiencias teatrales— se encuentran con vistas idílicas para crear un escenario fastuoso donde lo extraordinario cobra vida. Siendo el único hotel de 5 estrellas de la ciudad con terraza en cada habitación (471 en total), SLS Barcelona ofrece un deleite integral con una gama de servicios exclusivos que incluyen restaurantes y bares en la azotea, tres invitadoras piscinas, un espacioso salón de baile de 800 metros cuadrados con abundante luz natural, salas de reuniones de todos los tamaños, un spa rejuvenecedor y un centro de fitness de última generación. ¡Despídete de lo ordinario y da la bienvenida a lo extraordinario!

Descripción del puesto

Estamos buscando un Chef de Partie experimentado para unirse al equipo de SLS Barcelona.

Bajo la dirección del Sous Chef, tú:

• Llevarás deliciosas opciones a las mesas de nuestros clientes gestionando una partida en nuestra concurrida cocina.
• Fomentarás y desarrollarás el talento del equipo de cocina, creando un entorno que saque lo mejor de ellos y donde puedan ser ellos mismos.
• Te asegurarás de que todo funcione sin contratiempos, de que los pedidos y las entregas entren y salgan según sea necesario, de que nuestro servicio sea fluido como la mantequilla de chipotle y de que nuestros estándares de higiene alimentaria sean altísimos.
• Trabajarás con nuestro Sous Chef en ideas y técnicas que conviertan nuestra cocina en un entorno creativo y en constante evolución, donde siempre busquemos crear la mejor comida posible.
• Garantizarás el cumplimiento normativo en todas las áreas relacionadas con alimentos y bebidas.
• ¡Prestarás atención a los detalles para garantizar que cada plato servido sea tan delicioso como el anterior!