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Sous Chef

Presencial en Madrid·Jornada completa·Añadida hace 8 meses

Esta oferta se publicó hace 8 meses

DO & CO

43 ofertas abiertas

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Resumen

Detalles del puesto

Jornada completa
Según la oferta.

Requisitos

Trabajar presencialmente en Madrid
No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.
Tener 5+ años de experiencia
Puesto de nivel Mid.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen:

No tiene que preocuparse por las tarifas de aparcamiento, ya que ofrecemos aparcamiento gratuito.
Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés, menu diario gratuito.
Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas.
Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, ¡incluso en el extranjero!
Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector.

Requisitos

Qué buscan

Experiencia de más de 5 años realizando las funciones descritas.
Experiencia en la formación culinaria al equipo de trabajo.
Ser una persona responsable capaz de gestionar a una plantilla a su cargo.
Buenas dotes comunicativas.

El puesto

Qué harás

Desde DO & CO estamos en búsqueda de un/a Sous Chef para nuestro catering Sus principales funciones serán la siguientes.

Planificar junto con el Chef los platos a su cargo ofreciendo diferentes alternativas en base a su experiencia, siguiendo las especificaciones establecidas.
Gestionar a los jefes de partida y cocineros, que trabajen de forma coordinada en la cocina cumpliendo con los objetivos propuestos.
Fomentar el trabajo en equipo motivando y organizando el personal a su cargo.
Asegurarse que todas las elaboraciones que se van a ser emplatadas cumplan con los requisitos de calidad y presentación que se espera.
Promover una metodología de trabajo que evite los accidentes laborales.
Coordinar con el equipo los pedidos correspondientes por cada área y asegurar que se de un buen uso de la materia prima, minimizando los waste.
Supervisar que el personal a cargo cumplimente correctamente los registros con los sistemas appcc.
Asegurar que las cocinas estén limpias, ordenadas, sin productos caducados y asegurar que se cumplen con las medidas de higiene correspondientes.

Sobre DO & CO

DO & CO es un empleador que contrata para puestos de hostelería y catering en varios países europeos. Su página de empleo enumera vacantes en el Reino Unido, Portugal, Alemania y España, con puestos anunciados que abarcan roles de cocina y culinarios (chefs, pastelería, ayudantes de cocina), personal de servicio de alimentos y lounge, y soporte para operaciones de catering, como funciones de embalaje, almacén y despacho.

En España, la página de empleo de DO & CO enumera actualmente vacantes en Barcelona, incluyendo un puesto de CAMARERO/A DE EVENTOS bajo contrato. Para los profesionales internacionales, la presencia europea multi-país demostrada de la empresa significa que los candidatos de hostelería y catering pueden encontrar puntos de entrada de contratación en más de un mercado, siendo Barcelona la ubicación española confirmada en su sitio de empleo.

Web: doco.com

Datos prácticos

La página de empleo de DO & CO enumera actualmente una vacante en Barcelona, España: un puesto de CAMARERO/A DE EVENTOS ofrecido bajo contrato.
La empresa contrata para puestos de hostelería y catering en múltiples países europeos, con anuncios actuales en el Reino Unido, Portugal, Alemania y España.
Los puestos anunciados incluyen posiciones culinarias (chefs, pastelería, ayudantes de cocina), personal de servicio de lounge y eventos, y soporte para operaciones de catering, como funciones de almacén y despacho.

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.

Información adicional

DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.

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