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Prácticas de Cocina F&B

Presencial en Sotogrande·Jornada completa·Añadida ayer (comprobada el 30 oct)

Accor

59 ofertas abiertas

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Nuestro resumen

Horario: Turnos rotativos · Incluye fines de semana
Modalidad: Presencial, Sotogrande
Contrato: Jornada completa
Mudanza: Un paquete de mudanza

Habilidades

Se valora

Limpieza

Requisitos

Qué buscan

Requisitos

Estar cursando estudios de Cocina, Gastronomía o similar.
Posibilidad de realizar convenio de prácticas con centro educativo.
Interés por desarrollar una carrera profesional en el ámbito de la cocina.
Actitud proactiva, ganas de aprender y capacidad de trabajo en equipo.
Atención al detalle y compromiso con la calidad.
Nivel alto español; inglés valorable.
Disponibilidad para realizar prácticas a jornada completa turnos rotativos, incluyendo algunos fines de semana.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Información adicional

Ayuda económica al estudio.
Alojamiento compartido con otros estudiantes.
Servicio de cantina en el hotel durante el turno.
Programa de formación y desarrollo dentro del área de Food & Beverage.
Descuentos exclusivos en los servicios del hotel.

El puesto

Gastronomía en SO/ Sotogrande Spa & Golf Resort

👨🍳Buscamos un/a estudiante en prácticas de Cocina con pasión por la gastronomía, la creatividad culinaria y la excelencia en el servicio. Esta oportunidad te permitirá adquirir experiencia práctica en las diferentes áreas de cocina del hotel, participando en la preparación, elaboración y presentación de platos bajo los más altos estándares de calidad. Formarás parte de un equipo profesional y dinámico, donde desarrollarás tus habilidades técnicas, conocerás el funcionamiento de una cocina de lujo y contribuirás a crear experiencias gastronómicas memorables para nuestros huéspedes.

Qué harás

Descripción del empleo

Apoyar en la preparación y elaboración de alimentos según los estándares del hotel.
Participar en el mise en place de las diferentes partidas de cocina.
Colaborar en la presentación y emplatado de los platos.
Mantener el orden, la limpieza y la correcta organización de la cocina.
Cumplir con las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Apoyar en la recepción, almacenamiento y control de materias primas.
Colaborar con el equipo de cocina durante los servicios de restaurante, eventos y banquetes.

Proceso de selección

Nuestro proceso de selección está diseñado para ser fluido, respetuoso y motivador. Normalmente incluye una solicitud en línea, entrevistas y, en ocasiones, una evaluación. Miramos más allá de tu CV: tu personalidad, potencial y pasión por la hostelería son importantes para nosotros

Se utiliza una evaluación solo en ocasiones.

Sobre Accor

Accor es un líder mundial en hostelería con sede en París, Francia, que opera más de 5.500 hoteles en más de 110 países bajo marcas como Sofitel, Novotel, ibis y Pullman. Con una cartera diversa que abarca los segmentos de lujo, económico, estilo de vida y resorts, Accor es uno de los grupos hoteleros más grandes del mundo, empleando personal directo como profesionales de limpieza, alimentos y bebidas, recepción y gestión en propiedades de todo el mundo.

Accor mantiene una fuerte presencia en España, con una importante red de hoteles en ciudades como Madrid, Barcelona y otros destinos turísticos y de negocios. Para los profesionales internacionales, el grupo ofrece entornos de trabajo dinámicos, a menudo dentro de equipos hoteleros multilingües y culturalmente diversos. Con una amplia variedad de roles operativos, desde recepción hasta alimentos y bebidas y spa, Accor permite que el talento en España se involucre en diversas operaciones hoteleras. Debido al nuevo alcance de la marca y a la gran presencia en Madrid, Accor es un lugar ideal para el personal internacional de hostelería que busca vivir y trabajar en España mientras construye una carrera global, especialmente con hoteles y diversas marcas.

Sector: Hostelería
Fundación: 1983
Plantilla: 100,000–250,000
Sede: París, Francia
En España: Madrid, Barcelona

Datos prácticos

* Accor emplea a más de 250, 100+ hoteles en España
* Marca hotelera francesa experta conocida por su hospitalidad. Con cientos de marcas hoteleras, las oportunidades de transferencia en más de 110 países son posibles.
* Las marcas hoteleras españolas tienden a contratar candidatos locales con contratos de trabajo en España, con múltiples empleos en España. El contrato para muchos roles es de vuelta, ya que a menudo cambian de limpieza / pero puede ser dinámico.

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

Descripción de la empresa

SO/ Sotogrande es un resort de lujo de 5 estrellas ubicado en la Costa del Sol, donde el diseño contemporáneo, la gastronomía de primer nivel, el bienestar y la excelencia en el servicio se unen para crear experiencias únicas. Rodeado de las colinas andaluzas y algunos de los mejores campos de golf de Europa, el resort ofrece una propuesta exclusiva con elegantes habitaciones y suites, restaurantes y bares de referencia, y unas instalaciones excepcionales.

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