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Segundo/a Jefe/a de Cocina

Presencial en Bilbao·Añadida hace 8 días

Vincci Hotels

34 ofertas abiertas

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Resumen

Detalles del puesto

Contrato indefinido
Según la oferta.

Requisitos

Trabajar presencialmente en Bilbao
No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Incorporación a una cadena hotelera en crecimiento, con proyección profesional.
Entorno de trabajo dinámico y orientado a la calidad.
Oportunidades de desarrollo y formación continua.
Formar parte de un equipo comprometido con la experiencia del cliente y la mejora constante.

Requisitos

Qué buscan

Formación en Cocina, Gastronomía o similar.
Experiencia previa en hoteles, restauración organizada o en puestos de responsabilidad en cocina.
Conocimiento de procedimientos de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
Capacidad para trabajar con orientación a resultados y bajo estándares de calidad exigentes.
Disponibilidad para trabajar en Bilbao.

Se valorará

Liderazgo cercano y capacidad de coordinación.
Organización, proactividad y atención al detalle.
Flexibilidad y capacidad de adaptación a picos de trabajo.
Trabajo en equipo y buena comunicación.
Orientación al cliente y a la excelencia gastronómica.

El puesto

En Vincci Hoteles buscamos incorporar a un/a 2º Jefe/a de Cocina para nuestro hotel Vincci Consulado de Bilbao 4*, una persona con visión operativa, pasión por la gastronomía y compromiso con la excelencia en el servicio. La persona seleccionada apoyará al Jefe/a de Cocina en la organización diaria de la cocina, garantizando la calidad, la coordinación del equipo y el cumplimiento de los estándares de la cadena.

Qué harás

Apoyar en la planificación, organización y supervisión del servicio de cocina.
Coordinar al equipo de cocina en el día a día, asegurando un servicio ágil, ordenado y de calidad.
Participar en la elaboración, presentación y control de los platos y menús.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Supervisar el uso eficiente de materias primas, control de stocks y apoyo en pedidos.
Colaborar en la formación y desarrollo del equipo.
Sustituir al Jefe/a de Cocina cuando sea necesario.
Velar por la correcta imagen, limpieza y funcionamiento de las instalaciones de cocina.

Proceso de selección

Si te identificas con nuestra forma de entender la hostelería y quieres crecer con nosotros, estaremos encantados de recibir tu candidatura.

Sobre Vincci Hotels

Vincci Hotels es una cadena hotelera española con sede en Madrid, que opera una cartera de más de 40 hoteles de cuatro y cinco estrellas en España, Portugal y Marruecos. La empresa se centra en la hospitalidad urbana y vacacional, ofreciendo una combinación de propiedades de negocios y ocio en las principales ciudades y destinos costeros. Con un fuerte énfasis en la calidad del servicio y el carácter local, Vincci ha crecido de manera constante desde su fundación en 2005 y es un actor reconocido en el mercado hotelero ibérico.

En España, Vincci Hotels tiene una presencia significativa con propiedades en Madrid, Barcelona, Sevilla, Málaga, Valencia, Bilbao y otros centros turísticos y de negocios clave. La cultura laboral de la empresa enfatiza la satisfacción del huésped, el trabajo en equipo y el desarrollo profesional, lo que la convierte en una opción atractiva para profesionales internacionales de la hospitalidad que buscan roles en España. Vincci recluta activamente para puestos como recepcionistas, personal de alimentos y bebidas, y becarios de gestión, y su portal de carreras se gestiona a través de una plataforma externa, lo que indica un proceso de contratación estructurado.

Sector: Hospitality
Fundación: 2005
Plantilla: 1,000–5,000
Sede: Madrid, Spain
En España: Madrid, Barcelona, Seville y 3 más
Web: vinccihoteles.com

Datos prácticos

Vincci Hotels es una empresa española, por lo que los contratados internacionales formarán parte de una marca con raíces locales y una fuerte identidad ibérica.
La empresa opera hoteles en las principales ciudades españolas como Madrid, Barcelona y Sevilla, ofreciendo entornos de trabajo diversos, desde urbanos hasta costeros.
El portal de carreras de Vincci está alojado en una plataforma externa (orbio.work), lo que sugiere un proceso de solicitud centralizado y posiblemente amigable para hablantes de inglés.
Los puestos de hospitalidad en Vincci a menudo requieren habilidades en español, pero la experiencia internacional es valorada, especialmente en puestos de atención al cliente y gestión.
El sector de la hospitalidad en España es un importante empleador, y Vincci ofrece oportunidades de crecimiento profesional en una cadena en expansión.

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

En Vincci Hoteles apostamos por un turismo de calidad, responsable y sostenible. Nuestro equipo es el motor de cada proyecto, y trabajamos para ofrecer un entorno de igualdad, compañerismo y desarrollo profesional. Valoramos la pasión por el detalle, la innovación y el compromiso con la excelencia.

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