Jefe de Sala de Restaurante

• Contrato estable dentro de una compañía en crecimiento y formación práctica para conocer su modelo operativo. Retribución fija entre 29.000 € y 31.000 € brutos anuales según la banda actualmente publicada, más variable ligado a objetivos (pendiente de confirmación interna). Descuento del 50 % en productos de la marca y crédito diario de comida durante los días de trabajo. Formación inicial en Barcelona con alojamiento, desplazamiento y manutención cubiertos por la compañía. Desarrollo profesional gradual asociado a tu contribución y desempeño.

¿Tienes experiencia liderando equipos en restauración y te apasiona ofrecer una experiencia excepcional al cliente? Buscamos un/a Jefe/a de Sala en Alicante con visión integral del negocio, orientación a resultados y capacidad para gestionar operaciones de alto volumen. Forma parte de un proyecto en expansión donde podrás desarrollar tu liderazgo y crecer profesionalmente. .

• El reto será, ser el/la referente de la experiencia de cliente y de la coordinación operativa del restaurante en Málaga. Liderarás al equipo desde el servicio, asegurarás la aplicación de los estándares de marca y ayudarás a que el local funcione con fluidez, calidad y consistencia incluso en horas punta. Organizar y supervisar la operativa diaria de sala, desde la preparación y apertura hasta la ejecución del servicio y cierre del turno. Coordinar, motivar, acompañar y desarrollar al equipo; distribuir tareas y dar apoyo directo en los momentos de mayor actividad. Ser un punto de referencia para clientes: anticipar necesidades, gestionar reclamaciones y resolver incidencias con empatía y criterio. Garantizar el cumplimiento de procedimientos, estándares de hospitalidad, calidad, higiene e imagen del restaurante. Colaborar con la cocina para mantener agilidad, comunicación y consistencia durante todo el servicio. Dar seguimiento a indicadores operativos y de experiencia de cliente, detectar mejoras y promover su implantación.