Ayudante de Camarero/a - Runner

Como Waiter/Waitress Assistant-Runner, desempeñarás un papel operativo clave apoyando el flujo del servicio, asegurando el movimiento eficiente de alimentos y bebidas desde la cocina hasta las áreas de servicio, así como manteniendo limpias, organizadas y totalmente preparadas las estaciones de back-of-house y el pase. Tu enfoque se centrará en la rapidez, la limpieza y la preparación operativa más que en el servicio directo al cliente.

Como Ayudante de Camarero/a-Runner, desempeñarás un papel operativo clave apoyando el flujo del servicio, asegurando el traslado eficiente de alimentos y bebidas desde cocina o barra hasta las áreas de servicio, así como el mantenimiento de espacios limpios, organizados y listos para operar. Tu enfoque estará en la rapidez, limpieza y soporte operativo, más que en la atención directa al cliente.

• Entregar alimentos y bebidas desde la cocina o la barra al área de servicio de forma rápida y precisa

• Apoyar en la limpieza y el despeje de bandejas, platos, cubiertos y cristalería durante todo el servicio

• Asegurar que todos los artículos de servicio utilizados se retiren rápidamente de las áreas de servicio

• Mantener el pase y las estaciones de back-of-house limpias, organizadas y totalmente abastecidas

• Ayudar en el lavado, clasificación y preparación del equipo de servicio según sea necesario

• Apoyar en el despeje de mesas para asegurar un flujo de servicio continuo y eficiente

• Reponer las estaciones de servicio con los elementos necesarios (cubiertos, cristalería, servilletas, etc.)

• Ayudar en las tareas de mise en place y preparación antes, durante y después del servicio

• Comunicarse con los equipos de cocina y de servicio para garantizar un flujo operativo fluido

• Cumplir en todo momento con las normas de higiene, saneamiento y seguridad alimentaria

• Apoyar la rapidez y la eficiencia durante los periodos de mayor actividad del servicio

• Informar de cualquier artículo faltante, roto o dañado al equipo correspondiente

• Representar la disciplina operativa y los estándares de limpieza de la marca

• Realizar cualquier otra tarea adicional acorde al puesto que le asigne la Dirección

• Colaborar de forma flexible con las necesidades operativas y las demandas del servicio

• Contribuir al desarrollo del proyecto durante las fases de preapertura y de operación

• Transportar alimentos y bebidas desde cocina o barra hasta las áreas de servicio de forma rápida y precisa

• Apoyar en la limpieza y retirada de bandejas, platos, cubiertos y cristalería durante el servicio

• Asegurar la retirada rápida de todo el material utilizado en las áreas de servicio

• Mantener el pase y las zonas de back-of-house limpias, organizadas y abastecidas

• Apoyar en el lavado, clasificación y preparación de material de servicio cuando sea necesario

• Colaborar en la retirada de mesas para asegurar la continuidad y eficiencia del servicio

• Reponer estaciones de servicio con los elementos necesarios (cubiertos, cristalería, servilletas, etc.)

• Apoyar en el mise en place y tareas de preparación antes, durante y después del servicio

• Comunicarse con cocina y sala para garantizar un flujo operativo fluido

• Cumplir en todo momento con las normas de higiene y seguridad alimentaria

• Apoyar la rapidez y eficiencia durante picos de servicio

• Reportar cualquier material faltante, roto o dañado

• Representar los estándares de orden, limpieza y disciplina operativa de la marca

• Realizar otras funciones acordes al puesto asignadas por la Dirección

• Colaborar de forma flexible con las necesidades operativas y del servicio

• Contribuir al desarrollo del proyecto durante las fases de preapertura y operación

Nômade Temple Madrid es más que un espacio, es un centro vibrante donde la comunidad, la creatividad y la vida consciente se encuentran en el corazón de la ciudad. Inspirados por la esencia bohemia y con alma del universo Nômade, reunimos gastronomía, cultura, bienestar y estilo de vida para crear experiencias significativas y elevadas.

• Personalidad enérgica, proactiva y altamente fiable

• Gran espíritu de equipo y disposición para apoyar el flujo operativo

• Atención a la limpieza, al detalle y a la eficiencia

• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido bajo presión

• Actitud positiva y un fuerte sentido de la responsabilidad

• Buena presencia y apariencia profesional

• La experiencia previa en hostelería o stewarding es un plus

• Comprensión básica de las operaciones de restaurante y del flujo de servicio

• El conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria es un plus

• Se requiere español básico; el inglés es un plus

• Permiso de trabajo vigente en la UE / España

Porque en Nômade, la hostelería no es solo operativa, es emoción, precisión y experiencia. Formarás parte de un entorno vibrante donde las personas, la cultura y la creatividad se unen para crear momentos inolvidables.

Nômade Temple Madrid es más que un espacio; es un punto de encuentro vibrante donde la comunidad, la creatividad y el estilo de vida consciente se unen en el corazón de la ciudad. Inspirados en la esencia bohemia y llena de alma del universo Nômade, integramos gastronomía, cultura, bienestar y lifestyle para crear experiencias significativas y elevadas.

• Persona enérgica, proactiva y altamente responsable

• Gran espíritu de equipo y disposición para apoyar la operativa

• Atención al detalle, limpieza y eficiencia

• Capacidad para trabajar bajo presión en entornos dinámicos

• Actitud positiva y sentido de responsabilidad

• Buena presencia y actitud profesional

• Experiencia previa en hostelería o puestos similares

• Conocimiento básico del funcionamiento de restaurantes y flujo de servicio

• Conocimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (valorable)

• Español básico requerido; inglés es un plus

• Permiso de trabajo válido en la UE / España

Porque en Nômade la hospitalidad no es solo operación; es emoción, precisión y experiencia. Formarás parte de un entorno vibrante donde las personas, la cultura y la creatividad se unen para crear momentos inolvidables.