Sous Chef
El Sous Chef gestiona las operaciones diarias de cocina y lidera al personal culinario. Este puesto ofrece la oportunidad de trabajar en la marca de lujo W Hotels.
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Más de 89.000 ofertas activasPresencial en Santa Cruz de Tenerife·Jornada completa·Añadida hace 4 días
93 ofertas abiertas
Jornada completa
Según la oferta.
Trabajar en inglés
Se requiere inglés, según la oferta.
Trabajar presencialmente en Santa Cruz de Tenerife
No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.
Tener experiencia de nivel sénior
Puesto de nivel Director.
Titulación universitaria
«Bachelor's degree in Business Administration, Economics, Finance, Hospitality Management, or a related field.» — según la oferta.
Esta oferta se ha traducido automáticamente al español.
Licenciatura en Administración de Empresas, Economía, Finanzas, Gestión Hotelera o un campo relacionado.
Experiencia demostrada en Revenue Management dentro de la industria de la hospitalidad, preferiblemente en hoteles o resorts de lujo.
Experiencia liderando estrategias comerciales y equipos de Revenue Management.
Conocimientos avanzados de previsión, precios, distribución, segmentación y gestión de inventarios.
Experiencia con sistemas de Revenue Management, plataformas PMS, informes STR y herramientas de análisis de mercado.
Gran capacidad analítica y financiera.
Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación e influencia.
Capacidad para prosperar en un entorno dinámico, multicultural y orientado a resultados.
Fluidez en inglés y español.
Autorización de trabajo válida para España.
Únete a un equipo donde los datos impulsan las decisiones estratégicas y cada análisis contribuye directamente a crear experiencias extraordinarias para los huéspedes.
Oportunidades de desarrollo profesional dentro de una de las compañías de hostelería más reconocidas del mundo.
Acceso a programas de aprendizaje continuo y desarrollo de liderazgo.
Oportunidades de crecimiento profesional internacional en todo Marriott International.
Descuentos exclusivos en hoteles, restauración y experiencias en todo el mundo.
Un entorno de trabajo dinámico, innovador y multicultural.
Una cultura basada en la excelencia, la colaboración y el desarrollo del talento.
¿Le gustaría formar parte de esta experiencia única?
Instantáneamente reconocible, The Ritz-Carlton Tenerife, Abama es el resort más icónico de la isla: un oasis de tranquilidad donde el océano, el paisaje volcánico y la vegetación subtropical se funden armoniosamente con una arquitectura única de inspiración morisca. Con 462 habitaciones y suites, experiencias gastronómicas de clase mundial y un entorno inigualable, ofrecemos mucho más que una estancia: creamos recuerdos inolvidables.
Tus responsabilidades incluirán...
Liderazgo Estratégico de Revenue Management
Definir y liderar la estrategia global de revenue management del resort para maximizar los ingresos, la rentabilidad y la cuota de mercado.
Desarrollar estrategias de precios, segmentación, distribución e inventario alineadas con los objetivos financieros del negocio.
Identificar oportunidades de crecimiento y nuevas vías de ingresos mediante el análisis de la demanda y la evaluación de las tendencias del mercado.
Liderar los procesos de previsión (forecasting), presupuestación y planificación de ingresos a largo plazo.
Garantizar una gestión dinámica y proactiva de las tarifas y el inventario en respuesta a la evolución de las condiciones del mercado.
Análisis de Negocio y Rendimiento Financiero
Supervisar el análisis continuo de los indicadores clave de rendimiento, incluidos ADR, RevPAR, Ocupación, RevPAR Index y Market Penetration Index.
Interpretar la inteligencia de mercado, los informes STR y los datos de benchmarking competitivo para identificar oportunidades y riesgos.
Liderar el desarrollo de los presupuestos anuales de ingresos por habitaciones y las previsiones financieras.
Presentar recomendaciones basadas en datos e información estratégica al Comité Ejecutivo.
Impulsar iniciativas centradas en maximizar la rentabilidad y optimizar el mix de negocio.
Liderazgo Interfuncional e Influencia Organizativa
Actuar como experto en Revenue Management y asesor estratégico para el equipo de liderazgo del resort.
Colaborar estrechamente con los responsables de Ventas, Marketing, Finanzas y Operaciones para garantizar una estrategia comercial integrada.
Proporcionar orientación estratégica sobre la demanda, los precios, el posicionamiento en el mercado y las oportunidades de ingresos en todos los departamentos.
Comunicar eficazmente los resultados de rendimiento, las tendencias del mercado, las oportunidades y los desafíos a la propiedad, al liderazgo ejecutivo y a las partes interesadas clave.
Construir relaciones sólidas y colaborativas con los equipos internos y los socios comerciales.
Gestión de Sistemas y Excelencia Operativa
Garantizar el uso eficaz y la optimización de los sistemas de Revenue Management, las plataformas PMS y los canales de distribución.
Mantener la integridad y exactitud de los datos utilizados para apoyar los procesos de toma de decisiones.
Impulsar la mejora continua de los procesos, las metodologías y las tecnologías de revenue management.
Garantizar el cumplimiento de los estándares de Marriott International y las mejores prácticas del sector.
Desarrollo de Talento y Liderazgo de Equipos
Liderar, desarrollar y mentorizar al equipo de Revenue Management.
Fomentar una cultura de alto rendimiento basada en la colaboración, la innovación y la excelencia.
Identificar oportunidades de desarrollo y planes de crecimiento para los miembros del equipo.
Promover una cultura de toma de decisiones basada en datos en toda la organización.
¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!
...como Director of Revenue en The Ritz-Carlton Tenerife, Abama.
Marriott International es una de las mayores empresas de hostelería del mundo, con una cartera de más de 8.700 propiedades en más de 30 marcas en 139 países y territorios. La empresa gestiona una amplia gama de marcas hoteleras, desde propiedades de lujo como The Ritz-Carlton, EDITION y W Hotels hasta marcas premium y de servicio selecto, y también opera el programa de viajes Marriott Bonvoy. Con más de 400.000 asociados en todo el mundo, Marriott es un líder global en la industria hotelera, conocido por su escala, diversidad de marcas y compromiso con la satisfacción del cliente.
En España, Marriott opera un número significativo de propiedades, incluidos el icónico Hotel Arts Barcelona, The Madrid EDITION y The Ritz-Carlton Tenerife, Abama. La presencia de la empresa en España es considerable, con hoteles en ciudades importantes como Barcelona, Madrid, Ibiza y Tenerife, que ofrecen puestos en alimentos y bebidas, habitaciones, finanzas y recursos humanos. Para los profesionales internacionales, Marriott ofrece un entorno estructurado con trayectorias profesionales claras, oportunidades de movilidad interna y una red global que puede facilitar la reubicación dentro de la empresa. La escala y el reconocimiento de marca de la empresa la convierten en un empleador atractivo para quienes buscan construir una carrera en la hostelería en España.
¿Es usted un líder estratégico con una fuerte mentalidad comercial y pasión por maximizar el rendimiento del negocio? Como Director of Revenue Management, será responsable de definir y liderar la estrategia global de ingresos del resort, optimizando la rentabilidad, impulsando el crecimiento y asegurando una sólida posición competitiva en el mercado.
Como miembro clave del equipo de liderazgo del hotel, trabajará estrechamente con el Gerente General y los equipos de Ventas, Marketing, Finanzas y Operaciones para desarrollar estrategias que maximicen el rendimiento financiero y mejoren el valor de la marca.
Buscamos un profesional altamente analítico y con orientación comercial, con gran capacidad de influencia, capaz de transformar los datos en decisiones estratégicas que impulsen el rendimiento de uno de los resorts de lujo más icónicos de Europa.
En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer igualdad de oportunidades, fomentar un entorno inclusivo y crear acceso a oportunidades profesionales para todos. Promovemos activamente un lugar de trabajo donde se valoran y celebran los diversos orígenes, experiencias y perspectivas de nuestros asociados. Nuestra mayor fortaleza reside en la extraordinaria mezcla de culturas, talentos y experiencias que nuestra gente aporta a Marriott cada día. Nos comprometemos con la no discriminación por motivos de discapacidad, condición de veterano o cualquier otra característica protegida por la legislación aplicable.
En más de 100 propiedades galardonadas en todo el mundo, las Ladies and Gentlemen de The Ritz-Carlton crean experiencias tan excepcionales que, mucho después de que un huésped se haya alojado con nosotros, la experiencia permanece con ellos. Al atraer a los mejores profesionales de la hostelería del mundo que crean recuerdos para toda la vida, creemos que todos tienen éxito cuando se les empodera para ser creativos, considerados y compasivos.
Cada día, establecemos el estándar de un servicio de lujo único y especial en todo el mundo y nos enorgullecemos de ofrecer la excelencia en el cuidado y la comodidad de nuestros huéspedes.
Tu función será asegurar que los "Gold Standards" de The Ritz-Carlton se entreguen con cortesía y atención cada día. Los Gold Standards son la base de The Ritz-Carlton y son lo que nos guía cada día para ser mejores que el día anterior. Es esta base y nuestra creencia de que nuestra cultura impulsa el éxito lo que ha hecho que The Ritz-Carlton se gane la reputación de ser una marca líder mundial en hostelería de lujo. Como parte de nuestro equipo, aprenderás y ejemplificarás los Gold Standards, como nuestra Promesa al Empleado, nuestro Credo y nuestros Valores de Servicio. Y nuestra promesa para ti es que te ofrecemos la oportunidad de estar orgulloso del trabajo que realizas y de con quién trabajas.
Al unirte a The Ritz-Carlton, te unes a una cartera de marcas de Marriott International. Sé donde puedas dar lo mejor de ti, comienza tu propósito, pertenece a un equipo global increíble y conviértete en la mejor versión de ti mismo.