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Maître

Presencial en Córdoba·Jornada completa·Añadida hace 8 días (comprobada el 22 oct)

Hospes Hotels

13 ofertas abiertas

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Nuestro resumen

Modalidad: Presencial, Córdoba
Contrato: Contrato de duración determinada, jornada completa
Horario: Turnos rotativos
Inglés: Obligatorio
Experiencia: 3+ años
Formación: Titulación universitaria

Habilidades

Requisitos

Qué buscan

Experiencia previa como Maître de al menos 3 años en hoteles de 5* / Cadenas Hoteleras de prestigio / Restaurantes gastronómicos.
Formación reglada en restauración y/o gestión hotelera.
Orientación a resultados. Conocimiento de estructuras de costes en A+B.
Capacidad de liderazgo de equipos humanos.
Conocimientos de cafetería y barra.
Nivel Alto de Inglés, se valorará el conocimiento de otros idiomas.
Orientación al cliente.
Buenas dotes comerciales (Formación en Upselling y Cross-selling).
Experiencia en eventos.
Facilidad para las relaciones con los equipos de Cocina.
Conocimiento en sumilleria.

Se valorará

Valorable el conocimiento de Symphony.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Formar parte de una prestigiosa cadena de hoteles de lujo, presente en un total de 9 destinos en España, en plena expansión.
Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de la cadena.
Buen ambiente laboral, equipo multicultural y trabajo en equipo.
Formación ilimitada de libre acceso – más de 20.000 materiales formativos (desde libros, cursos, audiolibros, podcasts etc.) en diferentes áreas.
Posibilidad de participar en nuestro programa Hospes Exchange y poder tener una experiencia de trabajo en uno o más hoteles de nuestra marca.
Descuentos exclusivos en los hoteles de nuestra cadena para ti y tu familia o amigos en Alojamiento, F&B y SPA.
Acceso al club Hospes Hotels, donde puedes disfrutar de muchos más descuentos exclusivos.

El puesto

En Hospes Palacio del Bailío buscamos un/a Maitre que desempeñe las siguientes funciones:

Qué harás

Planificación y control de las áreas de restauración del Hotel.
Liderar y motivar al equipo de sala, promoviendo su desarrollo y un buen clima de trabajo.
Gestión y participación en la facturación, cobro, cuadre y liquidación de la recaudación.
Gestionar y supervisar el sistema operativo de cobro (Simphony), garantizando su correcta configuración, actualización y funcionamiento.
Supervisar la recepción y acogida de los clientes. Velar por la satisfacción del cliente durante su estancia en los restaurantes, bares o salones, así como asegurar un servicio correspondiente a los estándares definidos.
Gestionar y supervisar las compras del departamento.
Realización de inventarios, control de ratios, costes, controles de materiales, mercancías, etcétera, de uso en el departamento.
Gestionar las incidencias del departamento con agilidad, asegurando una respuesta adecuada y personalizada.
Realizar las tareas de atención al cliente específicas del servicio.
Realización de horarios, turnos, y control vacaciones departamento.
Participar en la actualización de oferta de bodega y bar.
Coordinar y supervisar todo tipo de eventos, garantizando la excelencia del servicio y una experiencia personalizada.
Participar en la formación del personal a su cargo.
Desarrollar una actitud comercial con el fin de mejorar los indicadores de servicio del punto de venta y promocionar el conjunto de los servicios del hotel.
Poner en marcha los medios necesarios para asegurar la buena coordinación del punto de venta con la cocina.
Aplicar los Estándares de calidad de la Cadena siguiendo el Manual de Procedimientos.

Cómo trabajarás

Contrato de sustitución.

Jornada completa en turnos rotativos.

Sobre Hospes Hotels

Hospes Hotels es una marca española de hoteles de lujo que opera una colección de hoteles boutique y complejos turísticos en toda España, ubicados principalmente en edificios históricos restaurados como palacios, monasterios y monumentos modernistas. La empresa se centra en ofrecer experiencias hoteleras de alta gama con un fuerte énfasis en bienestar, gastronomía y patrimonio cultural, posicionándose como un actor de nicho en el mercado europeo de viajes de lujo.

Con su sede en Madrid, Hospes Hotels opera establecimientos en las principales ciudades y destinos españoles, incluyendo Madrid, Barcelona, Valencia y otros. La cultura laboral de la empresa se centra en ofrecer experiencias personalizadas a los huéspedes, y ofrece oportunidades para profesionales de la hostelería en puestos como recepción, alimentos y bebidas, cocina, mantenimiento y gestión. Para las contrataciones internacionales, el grupo ofrece la oportunidad de trabajar en un entorno premium y culturalmente rico, aunque el dominio del español suele ser esencial para los puestos de atención al cliente.

Sector: Hostelería
Fundación: 2005
Plantilla: 500–1,000
Sede: Madrid, España
En España: Madrid, Barcelona, Alicante y 5 más
Web: hospes.com

Datos prácticos

Hospes Hotels opera una cartera de hoteles boutique de lujo en España, a menudo ubicados en edificios históricos restaurados, lo que ofrece un entorno laboral único.
La empresa tiene su sede en Madrid, con establecimientos en las principales ciudades españolas, lo que brinda oportunidades para trabajar en diversos lugares.
Los puestos de atención al cliente suelen requerir dominio del español, mientras que los puestos administrativos pueden ser más accesibles para candidatos internacionales.
El grupo hace hincapié en el bienestar y el servicio personalizado, lo que puede resultar atractivo para profesionales con experiencia en hostelería de lujo.
Al ser una marca de lujo relativamente pequeña, los empleados pueden tener oportunidades de movilidad entre propiedades y desarrollo profesional dentro de España.

En sus propias palabras

Información adicional

En HOSPES nos enorgullecemos en ofrecer igualdad de oportunidades con independencia de género, edad, religión, diversidad o país de origen. Este proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

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