2º Cocina - Restaurante Smooth

Grupo OLE·Zaragoza

Qué ofrecen

€25,000 al año
Bruto, según indica la oferta.
Contrato indefinido
Jornada completa.

Qué piden

Trabajes presencialmente en Zaragoza
No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.
Tengas 2+ años de experiencia
Puesto de nivel Mid.

Extraído automáticamente de la oferta — lo que cuenta es el anuncio completo.

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Añadida hace 5 días

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Descripción del empleo

En nuestro restaurante Smooth Gastro Bar buscamos a un 2º de Cocina para apoyar al Jefe/a de Cocina en la gestión diaria de la cocina, garantizando la correcta ejecución del servicio, la calidad de los platos y el buen funcionamiento del equipo.

📋 Funciones principales

Apoyo directo al Jefe/a de Cocina en la organización y supervisión del servicio.
Coordinación del equipo de cocina en ausencia del Jefe/a.
Elaboración y supervisión de los platos según los estándares del restaurante.
Control de partidas, producción diaria y mise en place.
Cumplimiento y supervisión de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Control de calidad, presentación y tiempos de servicio.
Colaboración en la formación del equipo de cocina.
Apoyo en la gestión de pedidos, control de stock y reducción de mermas.

🎯 ¿Qué buscamos?

Experiencia mínima de 2-3 años como 2º de Cocina o Cocinero/a con funciones de responsabilidad.
Formación en cocina o restauración.
Capacidad de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
Buen ritmo de trabajo y orientación a la calidad.
Conocimientos avanzados de partida calientes, parrilla.

🚀/ ⭐/ 🤝 Ofrecemos

Puesto estable, con incorporación inmediata.
Jornada completa.
Categoría profesional: 2º de Cocina
Turnos partidos.
Retribución: 25.000€ brutos anuales.
Oportunidad de un trabajo estable en un grupo de hostelería en proceso de expansión.
Posibilidades reales de crecimiento y desarrollo profesional dentro del grupo.
Buen ambiente de trabajo.