Cocinero/a - Hotel Palacio de los Duques Gran Meliá

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"El mundo es tuyo con Meliá"

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Descubre algunos de los beneficios que ofrecemos:

My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.

My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

En el Hotel Palacio de los Duques Gran Meliá buscamos incorporar un cocinero/a a nuestro equipo gastronómico.

La persona seleccionada será responsable de elaborar y presentar platos de alta calidad, garantizando una experiencia culinaria excepcional y alineada con los estándares de excelencia de Meliá Hotels International.

Misión principal

Preparar, elaborar y presentar los distintos platos siguiendo las recetas, técnicas y estándares del hotel.
Organizar y mantener el área de cocina antes, durante y después del servicio.
Participar en la ejecución de los diferentes servicios (desayuno, restaurante, room service y/o eventos).
Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Controlar y conservar adecuadamente los alimentos y materias primas.
Colaborar con el equipo para garantizar un servicio fluido, eficiente y de calidad.
Cuidar del correcto uso del equipamiento y reportar cualquier incidencia.

¿Qué buscamos en ti?

Experiencia previa como cocinero/a, preferiblemente en hoteles de 4-5 estrellas o restaurantes de alto nivel.
Valorable formación en Cocina y Gastronomía.
Conocimientos de higiene alimentaria y manejo seguro de alimentos (APPCC).
Capacidad para trabajar bajo presión y adaptarte a ritmos cambiantes.
Trabajo en equipo, atención al detalle y pasión por la gastronomía.
Actitud profesional, responsable y orientada a la excelencia.

¿Qué te ofrecemos?

Incorporación a una marca hotelera de lujo y prestigio internacional.
Contrato según necesidades del servicio.
Salario conforme a convenio.
Oportunidades reales de desarrollo profesional dentro del grupo Meliá.
Beneficios y descuentos exclusivos para empleados de Meliá Hotels International.
Ambiente de trabajo profesional, dinámico y enfocado en la calidad.
Jornada laboral de 40h semanales.

En Meliá todos somos VIP

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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