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Jefe/a de Cocina

Presencial en Benidorm·Jornada completa·Añadida hace 4 días (comprobada el 16 oct)

Magic Costa Blanca

27 ofertas abiertas

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Resumen

Modalidad: Presencial, Benidorm
Contrato: Jornada completa
Experiencia: 2+ años

Habilidades

Fijo discontinuo

Requisitos

Qué buscan

-Curso-Certificación de escuela de cocina.

-Carnet de manipulador de alimentos (Obligatorio).

- Conocimiento de las prácticas en materia de APPCC.

- Experiencia mínima de 2 años en el puesto.

- Control y gestión de las partidas del caliente, frío, postres y desayunos.

Se valorará

-Valorable: conocimientos de idiomas y nivel intermedio de Notes, Microsoft Ofice.

- Se valora especialidad en arroces y experiencia en hotel vacacional tipo buffet.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Ofrecemos:

-Acceso digital a documentación laboral.

-Payflow para anticipos de nómina.

-VIP District con descuentos exclusivos.

-Ambiente laboral positivo y oportunidades de desarrollo.

El puesto

En Magic Hotel Group necesitamos CHEF DE COCINA para nuestros establecimientos hoteleros de 3*, 4* y 5* estrellas en Benidorm (Alicante). Tendrás la oportunidad de desarrollarte en un ambiente dinámico y formar parte de una compañía en continuo crecimiento.

Qué harás

Funciones:
-Ha de dirigir una cocina profesional y se encarga de administrar la brigada de cocina, teniendo que tener la función de líder.

- Liderazgo y mentoría para los empleados del equipo de cocina.

-·Asegurar medios humanos y materiales necesarios para llevar a cabo su misión.

- Elaboración de menús.

- ·Atender quejas y reclamaciones de clientes en su área.

- Planificación del trabajo.

- Supervisión de estándares de calidad.

- Realizar breafings periódicos y dar soporte en necesidades formativas del equipo.

-· Comprobar cumplimiento diariamente de la normativa de APPCC.

Cómo trabajarás

-Tipo de contrato: Fijo discontinuo.

-Jornada: Tiempo completo.

Sobre Magic Costa Blanca

Magic Costa Blanca es un grupo hotelero que gestiona una cartera de hoteles y complejos turísticos a lo largo de la Costa Blanca española, principalmente en la zona de Benidorm. La empresa se centra en ofrecer alojamiento vacacional y servicios de ocio, con un fuerte énfasis en la experiencia del huésped y el entretenimiento. Con un número significativo de propiedades en uno de los destinos turísticos más populares de España, es un actor consolidado en el sector hotelero español.

Para los profesionales internacionales, Magic Costa Blanca ofrece oportunidades en operaciones hoteleras, incluyendo recepción, alimentos y bebidas, cocina, limpieza y animación. La plantilla de la empresa es diversa, y los puestos a menudo requieren conocimientos de español, pero la industria hotelera de la región está acostumbrada a acoger a personal de diversos países. Trabajar aquí brinda la oportunidad de vivir y trabajar en una vibrante ciudad costera con una fuerte industria turística.

Sector: Hostelería
Sede: Benidorm, España
En España: Benidorm
Web: magiccostablanca.com

Datos prácticos

Con sede en Benidorm, un importante destino turístico en la costa mediterránea de España, que ofrece un entorno laboral animado.
Los puestos son principalmente en operaciones hoteleras, incluyendo cocina, servicio, limpieza y entretenimiento.
Por lo general, se requieren conocimientos de español para los puestos de atención al cliente, pero la empresa atiende a una clientela internacional.
Los puestos de temporada y permanentes son comunes en el sector hotelero, con oportunidades de crecimiento profesional en la gestión hotelera.
La empresa opera varios hoteles, ofreciendo una variedad de experiencias en diferentes propiedades.

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

Alegrar, ilusionar, sorprender… hacer magia.

En Magic Hotel Group creemos que cada persona que se une a nuestro equipo forma parte de una historia que va más allá de la hotelería. Somos una empresa familiar que ha crecido sin perder su esencia: crear experiencias auténticas y memorables. Nuestra magia nace del compromiso y la hospitalidad genuina, con más de 4.480 habitaciones y un equipo de 5.000 profesionales que comparten un entorno basado en la confianza, el respeto y el entusiasmo.

Contamos con el certificado Bioscore, reflejo de nuestro compromiso con la sostenibilidad y un turismo responsable.

Nos mueven:

-Compromiso que genera confianza y vínculos reales.

-Hospitalidad cercana y humana.

-Innovación que sorprende y emociona.

-Diversidad que enriquece y nos hace crecer.

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