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Cocinero/a y Ayudante de Cocina

Presencial en Cartagena·Añadida hace 6 días (comprobada el 6 nov)

Hesperia World

52 ofertas abiertas

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Nuestro resumen

Modalidad: Presencial, Cartagena

Habilidades

Mise en Place

Requisitos

Qué buscan

Experiencia previa en cocina profesional, especialmente para la posición de Cocinero/a.
Conocimientos básicos de manipulación y conservación de alimentos.
Capacidad para trabajar en equipo y desenvolverse en servicios de alto ritmo.
Organización, agilidad y atención al detalle.
Actitud positiva, responsabilidad y orientación a la calidad.
Disponibilidad y flexibilidad horaria.

Se valorará

Formación relacionada con Cocina, Gastronomía u Hostelería, valorable según el puesto.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Incorporación a Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa.
Un entorno profesional, internacional y orientado a la excelencia.
Integración en un equipo de cocina dinámico y especializado.
Formación y oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional.
Posibilidad de crecer dentro del área de Cocina y continuar desarrollando tu carrera en el sector hotelero.

El puesto

¿Te apasiona la cocina y quieres seguir creciendo en un entorno hotelero de primer nivel?

En Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa buscamos incorporar Cocineros/as y Ayudantes de Cocina para reforzar nuestro equipo de Cocina.

Buscamos personas con ganas de aprender, trabajar en equipo y cuidar cada detalle, que quieran formar parte de un entorno dinámico donde la calidad del producto y la experiencia de nuestros huéspedes son protagonistas.

Qué harás

Formarás parte del equipo de Cocina, colaborando en la preparación y elaboración de nuestra oferta gastronómica y asegurando los estándares de calidad, presentación, higiene y organización establecidos por el hotel.

Dependiendo de tu experiencia, podrás incorporarte como Cocinero/a o Ayudante de Cocina.

Preparar, elaborar y presentar los platos correspondientes a tu partida.
Realizar la mise en place y garantizar una correcta organización durante el servicio.
Controlar la calidad, conservación y aprovechamiento de las materias primas.
Mantener los estándares de presentación y calidad establecidos.
Colaborar con el resto del equipo para garantizar un servicio ágil y coordinado.
Cumplir con los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y APPCC.
Apoyar al equipo en la preparación y elaboración de alimentos.
Realizar tareas de mise en place: limpieza, corte y preparación de materias primas.
Colaborar en el montaje y presentación de platos.
Mantener limpia, ordenada y correctamente preparada la zona de trabajo.
Apoyar durante los diferentes servicios y partidas de cocina.
Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Sobre Hesperia World

Hesperia World es un grupo hotelero español con sede en Barcelona, que gestiona una cartera de hoteles y complejos turísticos en toda España bajo su propia marca y mediante alianzas con marcas de lujo globales como Hyatt y Secrets Resorts & Spas. La empresa gestiona propiedades que van desde hoteles urbanos como el Hyatt Regency Barcelona Tower hasta destinos vacacionales en Lanzarote, Mallorca y Murcia, ofreciendo servicios de alojamiento, restauración, eventos y spa. Con una plantilla de varios miles de empleados, Hesperia World es un actor importante en la industria hotelera española, atendiendo tanto a viajeros de ocio como de negocios.

Hesperia World tiene una fuerte presencia en toda España, con oficinas y propiedades en destinos turísticos y de negocios clave como Barcelona, Madrid, Lanzarote, Mallorca, Murcia y Vigo. La empresa ofrece numerosas oportunidades para profesionales internacionales, especialmente en ubicaciones de complejos turísticos donde a menudo se incluye alojamiento, y ofrece prácticas en departamentos como recepción, cocina, marketing y gestión de ingresos. La cultura laboral enfatiza la experiencia del huésped y el desarrollo profesional, lo que la convierte en una opción atractiva para quienes buscan construir una carrera en la hostelería en España.

Sector: Hostelería
Fundación: 1977
Plantilla: 1,000–5,000
Sede: Barcelona, España
En España: Barcelona, Madrid, Lanzarote y 3 más

Datos prácticos

Muchos puestos en complejos turísticos, como los de Lanzarote y Mallorca, incluyen alojamiento, lo que facilita el proceso de reubicación para contrataciones internacionales.
La empresa ofrece prácticas en múltiples departamentos, incluidos recepción, cocina, marketing y gestión de ingresos, proporcionando puntos de entrada para quienes se incorporan al sector hotelero español.
Hesperia World opera propiedades bajo la marca Hyatt, lo que brinda a los empleados exposición a estándares internacionales y oportunidades de desarrollo profesional.
Hay puestos disponibles en varias ubicaciones españolas, desde centros urbanos como Barcelona y Madrid hasta complejos turísticos en islas, ofreciendo entornos de vida diversos.
La empresa valora la experiencia del huésped y el crecimiento profesional, con roles que van desde nivel inicial hasta gestión, adecuados para diferentes niveles de experiencia.