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Segundo/a Jefe/a de Cocina

Presencial en Barcelona·Jornada completa·Añadida ayer

Seguía abierta cuando la comprobamos el 8 oct

H10 Hotels

162 ofertas abiertas

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Resumen

Detalles del puesto

Contrato de duración determinada
Jornada completa.

Requisitos

Trabajar presencialmente en Barcelona
No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.

Habilidades

Requisitos

Qué buscan

Experiencia previa en la misma categoría
Capacidad de trabajo en equipo
Implicación, colaboración y compromiso

El puesto

El hotel The One Barcelona precisa incorporar una persona para trabajar como 2ºJefe/a de cocina a 40h semanales con contrato de sustitución.

Qué harás

Las funciones a desarrollar serán las propias del puesto:

Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de tareas propias del departamento de cocina y repostería.
Colaborar y sustituir al jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo.
Conseguir los objetivos definidos con la dirección
Informarse y asegurarse del cumplimiento de todas las normativas legales en cuanto APPCC que apliquen a su área de trabajo
Dirigir, motivar y preparar a los colaboradores del departamento en el desarrollo de su trabajo, coordinando, supervisando y realizando la contratación de los mismos. Desarrollo de los colaboradores directos para asumir responsabilidades (delegación) y mejorar el trabajo en equipo.
Implantación y seguimiento de: ruedas de menú, cartas, menús para eventos, etc….
Organizar y coordinar toda la oferta gastronómica fuera de los horarios de apertura de los puntos de venta.
Participar en la elaboración, controlar y hacer seguimiento del presupuesto anual del departamento, analizando los resultados e introduciendo mejoras y/ó correcciones de ser necesario, para evitar desviaciones negativas, así como aprovechar oportunidades de mejora que se detecten.

Sobre H10 Hotels

H10 Hotels es una cadena hotelera española con sede en Barcelona, que opera una cartera de hoteles urbanos y vacacionales principalmente en España, con propiedades adicionales en el Caribe y otros destinos europeos. La empresa gestiona una gama de marcas, incluyendo H10 Hotels, H10 Horizons Collection y Ocean by H10, ofreciendo servicios que van desde estancias urbanas de lujo hasta complejos turísticos de playa con todo incluido. Con una fuerte presencia en los principales destinos turísticos españoles como las Islas Canarias, las Islas Baleares y la Costa del Sol, H10 Hotels es un actor significativo en el sector hotelero europeo.

Para los profesionales internacionales, H10 Hotels ofrece oportunidades en sus propiedades en España, particularmente en roles de hostelería como recepción, alimentos y bebidas, limpieza y mantenimiento. La empresa valora la experiencia del huésped y la calidad del servicio, y su sede en Barcelona sirve como centro neurálgico para roles corporativos y administrativos. Aunque el idioma principal es el español, la naturaleza internacional de la industria hotelera hace que el inglés y otros idiomas sean a menudo valorados, especialmente en puestos orientados al turista. H10 Hotels ofrece un entorno de trabajo dinámico con la oportunidad de trabajar en algunos de los destinos turísticos más populares de España.

Sector: Hospitality
Fundación: 1985
Plantilla: 5,000–10,000
Sede: Barcelona, Spain
En España: Barcelona, Madrid, Málaga y 7 más
Web: h10hotels.com

Datos prácticos

H10 Hotels tiene su sede en Barcelona, una importante ciudad europea con excelente conectividad internacional y una alta calidad de vida.
La empresa opera hoteles en destinos turísticos populares de toda España, incluyendo las Islas Canarias, las Islas Baleares y la Costa del Sol, ofreciendo una variedad de entornos de trabajo.
Los roles de hostelería a menudo incluyen beneficios de alojamiento y comidas, lo que puede facilitar el proceso de reubicación para el personal internacional.
Aunque el español es el idioma principal, la clientela internacional de la empresa hace que el inglés y otros idiomas sean valorados en muchos puestos.
H10 Hotels tiene un fuerte enfoque en el desarrollo de los empleados y la promoción interna, proporcionando oportunidades de crecimiento profesional dentro del grupo.

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