Encargado/a de Sala

Si te encaja todo lo que has leído hasta ahora, esto es lo que nosotros te ofrecemos:

Contrato indefinido.

Salario: 18.570 € brutos/año.

Beneficios sociales corporativos.

Oportunidades reales de promoción interna dentro del grupo.

Ciclo Formativo / FP en Hostelería, Turismo, Gestión de Restaurantes o similar.

Conocimientos de Paquete Office y herramientas de gestión operativa.

Mínimo 2 años de experiencia como Encargado/a, Jefe/a de Sala o Responsable en restauración organizada, food service, fast casual o casual dining.

Experiencia demostrable en gestión de equipos y atención al cliente.

Disponibilidad para turnos rotativos de mañana y tarde.

Valorable inglés conversacional (entorno turístico).

En Ribs – San Bernardo, buscamos un/a Encargado/a de Sala con energía, liderazgo operativo y vocación por el servicio para incorporarse a una compañía líder en restauración organizada y food service en pleno crecimiento.

Formarás parte del equipo de gestión del restaurante, asegurando una experiencia excepcional para nuestros clientes, el cumplimiento de los estándares de marca y la rentabilidad del negocio.

Mantener los estándares de limpieza, imagen, orden y calidad del restaurante.

Organizar turnos y recursos para garantizar eficiencia operativa y un servicio excelente.

Supervisar maquinaria, instalaciones, equipos informáticos y necesidades de mantenimiento.

Implantar nuevos procedimientos operativos y apoyar campañas comerciales.

Coordinar, motivar y liderar al equipo de sala y cocina.

Participar en procesos de selección, formación y desarrollo del personal.

Promover un entorno de trabajo positivo, gestionando incidencias y favoreciendo la comunicación interna.

Gestionar pedidos, recepciones y almacenamiento.

Controlar la rotación de materias primas y anticipar necesidades según la previsión de ventas.

Vigilar inventarios, desperdicio y posibles desviaciones.

Colaborar con el gerente en la ejecución del inventario mensual

Garantizar un servicio ágil, amable y orientado a generar fidelización.

Resolver reclamaciones aportando soluciones rápidas y adecuada

Jornada de 40 horas semanales.

Dos días consecutivos de descanso.

Lugar de trabajo: Ribs San Bernardo.