Pescadero/a

Si te apasiona el comercio de proximidad y el trato directo con el público, ¡queremos que formes parte de nuestro equipo!

Atención al Cliente y Venta:

Acoger, atender y asesorar a los clientes sobre los diferentes tipos de pescado, métodos de cocinado y conservación.

Preparar el producto al gusto del cliente: limpiar, descamar, desviscerar, filetear, trocear o abrir a la espalda.

Garantizar un servicio rápido, higiénico y amable.

Gestión del Producto y Mostrador:

Montar y desmontar el mostrador diariamente, asegurando una presentación atractiva, ordenada y llamativa sobre la cama de hielo.

Controlar la rotación del producto (sistema FIFO: lo primero que entra es lo primero que sale) para minimizar las mermas.

Colocar correctamente los precios y las etiquetas de trazabilidad (origen, método de captura, etc.) según la normativa vigente.

Higiene y Mantenimiento:

Mantener rigurosamente la limpieza y desinfección de las herramientas de trabajo (cuchillos, tablas, descamadores), la zona de venta y las cámaras frigoríficas.

Cumplir estrictamente con las normas de Manipulación de Alimentos y los protocolos de seguridad alimentaria (APPCC)

Se requiere poseer experiencia previa en pescadería y poseer el carnet de manipulador de alimentos en vigor.

40 HORAS TURNOS ROTATIVOS DE LUNES A DOMINGOS Y UN DÍA DE DOBLANZA CADA QUINCE DÍAS