Técnico/a Calidad industria alimentaria - Turnos rotativos - (Enguera/Valencia)

En Panamar Bakery Group somos una de las compañías líderes en la fabricación y distribución de masas congeladas de panadería y bollería. Contamos con más de 2.700 profesionales, 10 plantas de producción y presencia en todos los canales de comercialización, colaborando con los principales operadores de la gran distribución tanto a nivel nacional como internacional. Nuestro compromiso con la calidad, la innovación y el servicio al cliente nos ha convertido en un referente del sector alimentario.  

Si quieres formar parte de una empresa sólida, en crecimiento y con grandes proyectos de futuro, ¡queremos conocerte!

Para nuestro centro productivo FRIMAR ENGUERA - VALENCIA 

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria en los procesos productivos de la planta, contribuyendo a que nuestros productos lleguen al cliente con la máxima calidad y seguridad.

✅ Asegurar la correcta identificación, bloqueo y registro de los productos no conformes.

✅ Supervisar y auditar los procesos productivos para garantizar el cumplimiento de los procedimientos de Calidad y de los Puntos Críticos de Control (PCC).

✅ Formar y acompañar a los equipos de producción en materia de calidad, buenas prácticas y seguridad alimentaria.

✅ Investigar incidencias, gestionar No Conformidades (NCI) y colaborar en la resolución de reclamaciones y quejas de clientes.

✅ Verificar el correcto etiquetado de los productos y la codificación de fechas durante el proceso de envasado.

✅ Realizar auditorías e inspecciones periódicas de procesos, instalaciones y Buenas Prácticas de Manufactura e Higiene (BPMH).

✅ Gestionar y mantener actualizada la documentación y registros de calidad, incluyendo checklists de arranque y cambios de turno.

✅ Participar activamente en la mejora continua de los procesos productivos y de control de calidad.

• Formación mínima: Grado universitario en técnología de los alimentos o Ciclo Formativo de Grado Superior en áreas relacionadas.
• Experiencia previa en control de calidad en el sector alimentario, preferiblemente en la industria alimentaria.
• Conocimiento de normativas de calidad y seguridad alimentaria.
• Habilidades de análisis y resolución de problemas,
• Capacidad para trabajar en equipo y colaborar con diferentes departamentos para mejorar los procesos.
• Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo mañanas, tardes y noches con una rotación actual de seis días de trabajo y cuatro de descanso.
• Se requiere vehículo para llegar al centro de trabajo en Albuixech (Valencia)