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Cocinero/a

Presencial en Valencian Community·Añadida ayer (comprobada el 15 oct)

Meliá Hotels

294 ofertas abiertas

Resumen

Modalidad
Presencial, Valencian Community
Inglés
Obligatorio
Formación
Titulación universitaria
Beneficios
Retribución flexible

Habilidades

Requisitos

Qué buscan

Buscamos a alguien que aporte pasión por la gastronomía, atención al detalle y ganas de crecer en un entorno profesional de alto nivel.

  • Formación:
    • Estudios en Gastronomía, Culinaria o Cocina.
    • Formación en Manipulación de Alimentos.
  • Experiencia:
    • Al menos 1 año de experiencia en un puesto similar en hoteles de 4 o 5 estrellas.
  • Idiomas:
    • Dominio de idioma local.
    • Inglés avanzado.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

  • My MeliáRewards: Participa en nuestro programa de fidelidad exclusivo, disfrutando de beneficios y ventajas únicas.
  • My MeliáBenefits: Aprovecha la compensación flexible y los descuentos exclusivos en una amplia variedad de productos y servicios, promoviendo un estilo de vida activo y saludable.

El puesto

Ubicado en el corazón de la ciudad y considerado uno de los hoteles más emblemáticos de la marca, INNSiDE Oceanic destaca por su sofisticación, su propuesta gastronómica de alto nivel y su firme orientación a la excelencia en el servicio. Formar parte de nuestro equipo significa integrarse en un entorno dinámico, multicultural y comprometido con la innovación y la experiencia del cliente.

Como Cocinero/a, contribuirás directamente al éxito gastronómico del hotel mediante la correcta elaboración, regeneración y presentación de los platos, siguiendo los estándares de calidad, recetas y procedimientos establecidos. Tu trabajo garantizará la satisfacción de nuestros huéspedes y clientes, brindándoles experiencias culinarias memorables que refuercen la reputación y excelencia del hotel.

Qué harás

Tus principales responsabilidades serán:

  1. Elaborar, regenerar y presentar los platos siguiendo las recetas, estándares de calidad y fichas técnicas establecidas.

  2. Ejecutar la producción diaria asignada, garantizando el control de porciones y minimizando el desperdicio de alimentos.
  3. Preparar entregar las comandas y solicitudes de los distintos puntos de venta de forma eficiente y dentro de los tiempos establecidos.
  4. Asegurar el cumplimiento de los estándares de presentación, sabor, calidad y cocción en cada elaboración.
  5. Cumplir estrictamente con las normas de APPCC, seguridad alimentaria, higiene y prevención de riesgos laborales.
  6. Contribuir a generar experiencias memorables para los huéspedes mediante la calidad y excelencia de las elaboraciones.

Conocimientos y habilidades clave

  • Dominio de normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
  • Conocimientos culinarios propios del puesto.
  • Manejo de herramientas informáticas (Paquete Office y sistemas operativos del hotel).
  • Conocimiento de operativa hotelera y capacidad para adaptarse a distintos servicios.
  • Trabajo en equipo y orientación al cliente como pilares esenciales.
  • Proactividad, espíritu de servicio y atención al detalle.
  • Capacidad para trabajar de manera organizada y bajo procedimientos establecidos.

Sobre Meliá Hotels

Meliá Hotels International es una empresa hotelera española y una de las cadenas hoteleras de resorts más grandes del mundo. Fundada en Palma de Mallorca en 1956, la compañía opera más de 350 hoteles en más de 40 países, abarcando marcas como Gran Meliá, Meliá, ME by Meliá, Innside by Meliá y Paradisus. La empresa es líder mundial en el sector de la hospitalidad, con un fuerte enfoque en viajes de ocio y negocios, y es conocida por su herencia mediterránea y sus estándares de servicio premium.

Meliá tiene una presencia muy significativa en España, su mercado de origen, con una amplia red de hoteles en las Islas Baleares, las Islas Canarias y la península. La empresa es un importante empleador en España, ofreciendo una amplia gama de puestos en operaciones hoteleras, alimentos y bebidas, y gestión. Para profesionales internacionales, Meliá ofrece oportunidades para trabajar en un entorno dinámico y multicultural dentro de una marca hotelera líder a nivel mundial, con roles que a menudo requieren habilidades en español y pasión por el servicio al cliente.

Sector
Hoteles
Fundación
1956
Plantilla
40,000–50,000
Sede
Palma de Mallorca, España
En España
Palma de Mallorca, Madrid, Barcelona y 17 más

Datos prácticos

  • Meliá es una empresa española, por lo que trabajar allí ofrece un camino directo para vivir y trabajar en España, especialmente en destinos turísticos populares como las Islas Baleares y Canarias.
  • La empresa opera un gran número de hoteles en España, proporcionando muchas oportunidades de empleo en varios departamentos como alimentos y bebidas, limpieza y recepción.
  • Como cadena hotelera global, Meliá tiene una fuerza laboral multicultural, y el inglés se utiliza a menudo en destinos turísticos internacionales, lo que la hace accesible para quienes no hablan español.
  • La empresa ofrece movilidad interna y oportunidades de desarrollo profesional dentro de su extensa cartera de hoteles en España y en todo el mundo.
  • Muchos puestos, especialmente en alimentos y bebidas y limpieza, pueden requerir habilidades en español para interactuar con el personal local y los huéspedes.

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

"El mundo es tuyo con Meliá"

Descubre un camino sin límites en Meliá, donde las oportunidades de crecimiento y desarrollo son infinitas. Sumérgete en un viaje que te llevará a trabajar en varios países y a formar parte de nuestra extensa familia global.

Información adicional

En Meliá Hotels International apostamos por la igualdad de oportunidades entre mujeres y hombres en el ámbito laboral, contando con el compromiso de la dirección y con los principios contenidos en las políticas de Recursos Humanos. Asimismo, nos importa la difusión entre toda la plantilla de una cultura empresarial comprometida con la igualdad efectiva, y la sensibilización de sobre la necesidad de actuar conjunta y globalmente.

Impulsamos nuestro compromiso con la igualdad y la diversidad, evitando cualquier tipo de discriminación, especialmente, la relacionada con motivos de discapacidad, raza, religión, género o edad. Creemos que la diversidad y la inclusión entre nuestras personas trabajadoras es fundamental para nuestro éxito como compañía global.

Además, apostamos por el crecimiento sostenible de nuestro sector a través de un gran equipo humano socialmente responsable. En este sentido, nuestro lema es "Hacia un futuro sostenible, desde un presente responsable" Gracias a todos/as los colaboradores/as lo hacemos posible.

Para protegerte y evitar fraudes en los procesos de selección, te invitamos a consultar nuestras recomendaciones en la página "Protege tu candidatura".

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