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R&D Bread & Pastry Technician

Presencial en Lugo·Añadida hace 2 meses (comprobada el 20 oct)

Europastry

22 ofertas abiertas

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Resumen

Modalidad: Presencial, Lugo
Formación: Titulación universitaria
Beneficios: Seguro médico privado, retribución flexible

El puesto

Fomentar la innovación y desarrollo en productos de panadería/pastelería/5ª gama. Esto implica mejorar productos existentes para atender las necesidades del mercado, crear nuevas recetas en el laboratorio, ajustar los procesos de producción y evaluar la calidad de los productos horneados, con un enfoque en aspectos como el sabor, la textura, la apariencia y la durabilidad.

Qué harás

Conocer las últimas tendencias de mercado en el sector de pan, pastelería, 5ª gama para poder desarrollar nuevos productos
Trabajar junto con proveedores para conocer las tendencias a nivel de ingredientes y materias primas novedosas y poder aplicarlas a los nuevos desarrollos
Apoyo en el finishing de productos.
Reestiling de productos.
Desarrollo de recetas en laboratorio y en planta.
Implantación de los desarrollos en la línea de producción.

Qué buscamos en un/a Baker

Formación académica: Grado en Restauración, grado en Tecnología alimentaria, especialista en gastronomía, cocina, panadería y bollería o similar.
Experiencia: Imprescindible un mínimo de un año en posición similar con enfoque culinario.
Idiomas: Inglés B2 valorable
Conocimientos: Conocimientos de ofimática a nivel usuario
Habilidades: Organizado/a y metódico/a, con iniciativa, gestión del estrés, autonomía, orientación al cliente, planificación, ganas de crecer dentro de una organización. Perfil flexible y con capacidad de adaptación.

Sobre Europastry

Europastry es un líder global en la industria de la panadería congelada, que ofrece una amplia gama de masas para panaderos artesanales, minoristas y operadores de foodservice. Con un fuerte enfoque en la innovación y la sostenibilidad, la empresa combina la artesanía tradicional de la panadería con tecnología moderna para ofrecer soluciones de alta calidad en todo el mundo.

Sector: Fabricación de alimentos
Fundación: 1987
Plantilla: 5,000
Sede: Barcelona, España
En España: Barcelona, Sant Cugat del Vallès
Web: europastry.com

Datos prácticos

Europastry tiene una presencia significativa en España, con su sede en Barcelona y una planta de producción en Sant Cugat del Vallès.
La empresa opera en más de 80 países, ofreciendo oportunidades internacionales.
Europastry enfatiza la innovación y la sostenibilidad, con un fuerte compromiso para reducir el impacto ambiental.
La empresa ofrece puestos en I+D, ventas, marketing y operaciones, adecuados para profesionales de la industria alimentaria.

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

Oportunidades para el crecimiento profesional dentro de un equipo internacional.
Plan de compensación flexible que incluye seguro de salud, guardería, transporte y comida, adaptado a tus necesidades. Además, incluye un seguro para tu mascota.
Acceso exclusivo a la plataforma Bakers Vip Club, con descuentos en ocio y consumo solo para nuestros colaboradores.
Descuento exclusivo para empleados en nuestros productos de Europastry.

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