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Sumiller

Presencial en Madrid·Añadida hace más de un año (comprobada el 22 oct)

Agencia

Empleabilidad ETT

200 ofertas abiertas

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Nuestro resumen

Modalidad: Presencial, Madrid
Inglés: Obligatorio
Experiencia: 3+ años

Requisitos

Qué buscan

Experiencia mínima: 3-5 años

Experiencia mínima de 3 a 5 años como Sumiller o responsable de vinos en restaurantes de alto nivel.
Formación en sumillería, enología o similares.
Nivel alto de inglés, imprescindible para atender a una clientela internacional.
Conocimiento profundo de vinos, destilados, maridajes y técnicas de servicio.
Capacidad de liderazgo, comunicación y atención al detalle.
Pasión genuina por la gastronomía y la cultura del vino

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Incorporación a un entorno gastronómico de prestigio, con un equipo profesional y dinámico.
Oportunidades reales de desarrollo y formación continua.
Condiciones económicas competitivas y acordes a la experiencia y conocimientos del candidato/a.

El puesto

Desde Empleabilidad ETT seleccionamos un/a Sumiller para incorporarse a un reconocido grupo de restauración caracterizado por su atención al detalle, su oferta gastronómica de primer nivel y su servicio excepcional.

Buscamos una persona apasionada, con criterio, sensibilidad y profundo conocimiento del mundo del vino, capaz de elevar la experiencia del cliente a través de cada recomendación.

Qué harás

Diseñar y mantener la carta de vinos, alineándola con la propuesta gastronómica y la identidad del restaurante.
Acompañar al cliente en su experiencia, ofreciendo asesoramiento experto, natural y cercano sobre vinos, maridajes y destilados.
Gestionar la bodega, controlando existencias, condiciones de conservación y rotación del producto.
Impulsar el conocimiento en sala, formando y motivando al equipo para garantizar un servicio homogéneo y con personalidad.
Colaborar con cocina y dirección, asegurando la armonía entre la carta gastronómica y la selección de vinos.
Actualizar tendencias, incorporando nuevas referencias y propuestas que enriquezcan la oferta.

Proceso de selección

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Sobre Empleabilidad ETT

Empleabilidad ETT es una agencia de empleo española (Empresa de Trabajo Temporal) con sede en Málaga, especializada en conectar a trabajadores con puestos temporales y fijos en los sectores de hostelería, comercio minorista e industria. Con un fuerte enfoque en la Costa del Sol y Andalucía, la agencia cubre puestos que van desde limpieza de hoteles y personal de cocina hasta técnicos de seguridad y operarios de almacén, atendiendo tanto a empresas locales como a solicitantes de empleo internacionales.

Para los profesionales internacionales, Empleabilidad ETT ofrece un punto de entrada directo al mercado laboral español de hostelería y turismo, especialmente en la costa sur. Muchos puestos requieren o valoran explícitamente idiomas como inglés y francés, y la agencia publica con frecuencia ofertas urgentes con incorporación inmediata, lo que la convierte en una opción práctica para quienes ya están en España o planean mudarse. Sin embargo, al ser una agencia de empleo regional, su alcance es principalmente local, y la mayoría de los puestos son operativos o de servicios, más que corporativos o tecnológicos.