Ayudante de Charcutería

Te ofrecemos una variedad de beneficios sociales que contribuirán a tu bienestar.

- Descuentos exclusivos y opciones de financiación.

- Seguro de vida.

- Universidad Corporativa.

- Formación continua para el desarrollo profesional.

- Ayudas al estudio para hijos e hijas de empleados.

- Servicio Médico propio.

- Plan de retribución flexible.

Funciones principales y requisitos.

¿Buscas desarrollar tu talento y un lugar dónde tu esfuerzo sea reconocido? Te ofrecemos un entorno dinámico, cercano y de futuro. Aquí, cada día es una nueva oportunidad para aprender, crecer y brillar. Imagina formar parte de un equipo diverso, donde la evolución y el servicio al cliente son nuestra prioridad. En El Corte Inglés, nuestro trabajo es una pasión compartida.

El proyecto que te espera.

Elaborar y vender el surtido del departamento de Charcutería, aplicando con autonomía las técnicas de loncheado, corte al peso y montaje de tablas y bandejas y asesorando al cliente sobre producto, origen y preparación, para alcanzar los objetivos de venta y calidad del mostrador dentro de los estándares de la Compañía.

- Montar y mantener la exposición del mostrador y la cartelería de precios y promociones conforme a la implantación definida, para reforzar el atractivo comercial del departamento y la correcta información al cliente.

- Controlar las fechas de consumo preferente, la conservación en vitrina y el etiquetado de alérgenos, aplicando la rotación FIFO y tramitando el producto próximo a caducar, para mantener la merma del mostrador dentro del objetivo fijado para el departamento.

- Preparar el pedido diario en función de la previsión de venta, la estacionalidad y el stock disponible, para asegurar la cobertura del surtido evitando roturas y excedentes.

- Atender y asesorar al cliente sobre denominaciones de origen, curaciones, maridajes y conservación, proponiendo alternativas y ventas complementarias, para incrementar el ticket medio y consolidar la fidelización del cliente del departamento.

- Ejecutar las tareas de loncheado, corte al peso y montaje de tablas y bandejas de embutidos, quesos, jamones y productos loncheados, aplicando las técnicas del oficio y los formatos de venta definidos, para ofrecer un producto homogéneo en calidad y presentación a lo largo de toda la jornada.

- Aplicar los protocolos de higiene, limpieza y conservación y cumplimentar los registros de trazabilidad y temperaturas, para garantizar el cumplimiento de la normativa sanitaria y del sistema de autocontrol APPCC.