Biotecnólogo/a Fermentaciones Dirigidas

• Titulación Superior en Biotecnología, Biológicas o afín (se valorará doctorado).
• Experiencia real trabajando con biorreactores / biofermentadores (mínimo 1 año).
• Microbiología clásica de laboratorio (preparación de medios, inoculación, cultivos).
• Técnicas de biología molecular: PCR clásica (valorable también qPCR).
• Experiencia preparando muestras para análisis ómicos.
• Técnicas fisicoquímicas de apoyo.
• Inglés avanzado.
• Persona organizada, con iniciativa y capacidad de trabajar con autonomía.

Descripción del puesto de trabajo

En PER SÉ Recursos Humanos buscamos Biotecnólogo/a con experiencia en fermentaciones dirigidas para unirse al equipo de ASINCAR, clúster agroalimentario y centro tecnológico que trabaja con empresas del sector agroalimentario.

La actividad de ASINCAR se centra en impulsar la innovación, la sostenibilidad, la digitalización y la competitividad empresarial mediante servicios de I+D+i, formación especializada, asesoramiento técnico y tecnológico, y análisis de laboratorio acreditados.

¿Qué harás?
Te incorporarás a un equipo técnico en crecimiento, con dos focos de trabajo: biorreactores y laboratorio.

• Operación y seguimiento de biofermentadores: fermentaciones dirigidas, control de proceso y obtención de compuestos de valor añadido.
• Trabajo con cepas bacterianas para el desarrollo de cultivos iniciadores y probióticos.
• Microbiología clásica de laboratorio: preparación de medios, inoculación y cultivos.
• Técnicas fisicoquímicas de apoyo (espectrofotometría) para validación de inóculos.
• Técnicas de biología molecular (PCR / qPCR) y preparación de muestras para análisis ómicos (metagenómica, metabolómica, proteómica) en colaboración con laboratorios externos.
• Elaboración de contribuciones técnicas para propuestas de proyectos, informes de seguimiento y memorias finales.
• Presentación y exposición de resultados a clientes y entidades colaboradoras.

Esta posición se engloba en el marco de la Red NeurOmics (CER-20251001), financiado por CDTI, orientada a desarrollar ingredientes y alimentos funcionales con efecto sobre la resiliencia y la salud cognitiva y mental.

Requisitos

• Titulación Superior en Biotecnología, Biológicas o afín (se valorará doctorado).
• Experiencia real trabajando con biorreactores / biofermentadores (mínimo 1 año).
• Microbiología clásica de laboratorio (preparación de medios, inoculación, cultivos).
• Técnicas de biología molecular: PCR clásica (valorable también qPCR).
• Experiencia preparando muestras para análisis ómicos.
• Técnicas fisicoquímicas de apoyo.
• Inglés avanzado.
• Persona organizada, con iniciativa y capacidad de trabajar con autonomía.

Beneficios

• Incorporación a un equipo dinámico y comprometido, en una organización con proyección real.
• Contrato inicial vinculado a proyecto, con altas posibilidades de continuidad - el equipo está en fase de crecimiento.
• Horario flexible: entrada entre las 8:00 y las 9:30, salida entre las 16:15 y las 18:00 de lunes a jueves. Viernes, jornada de mañanas. Horario de verano.

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