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Cocinero/a en H10 Imperial Tarraco
H10 Hotels·Tarragona
Qué ofrecen
Jornada completa
Según la oferta.
Qué piden
Trabajes presencialmente en Tarragona
No se menciona ninguna ayuda para la mudanza.
Extraído automáticamente de la oferta — lo que cuenta es el anuncio completo.
Añadida hace 2 días
Requisitos
- Se requiere 2 años de experiencia previa en el puesto o similar.
- Disponibilidad de jornada completa.
- Incorporación inmediata.
- Idiomas: Castellano fluido.
Descripción del empleo
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Imperial Tarraco, en Tarragona.
Las funciones que llevarán a cabo serán:
- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
-Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
- Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.
- Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.
- Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
- Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
About the role
H10 Hotels precisa incorporar a un/a Cocinero/a para trabajar en nuestro hotel H10 Imperial Tarraco, en Tarragona.
What you'll do
Las funciones que llevarán a cabo serán:
- Realizar de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo y presentación de platos.
- Colaborar en los pedidos y conservación de materias primas y productos de uso en la Cocina.
- Preparar, cocinar y presentar los productos de uso culinario.
- Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
-Revisar y controlar el material de uso en la cocina comunicando cualquier incidencia al respecto.
- Controlar y cuidar de la conservación y aprovechamiento de los productos puestos a su disposición.
- Preparar alimentos para el servicio de banquetes, según notificación recibida.
- Decorar la presentación de alimentos en los bufetes, en coordinación con el chef steward.
- Requisitar materia prima al almacén, previa autorización del chef.
- Al final del servicio realizar la limpieza correspondiente de la cocina, utensilios y equipamiento.
- Cumplimentación de registros de APPCC y Calidad.
- Colaborar en la planificación de menús y cartas.
- Colaborar en la gestión de costes e inventarios, así como en las compras.
- Aplicar las técnicas de rotación de inventarios.
What we're looking for
- Se requiere 2 años de experiencia previa en el puesto o similar.
- Disponibilidad de jornada completa.
- Incorporación inmediata.
- Idiomas: Castellano fluido.
Lo más probable es que necesites Spanish para inscribirte.Esta oferta se ha traducido automáticamente al español, .
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