Ayudante de Cocina en H10 Big Sur

H10 Hotels precisa incorporar un/a Ayudante de Cocina para trabajar en nuestro hotelH10 Big Sur, en Tenerife.

Las funciones a desarrollar serán:

• Realizar la mice-en-place faltante de las diferentes partidas.
• Examinar y controlar las existencias de mercancías.
• Servir los pedidos de clientes en un tiempo apropiado según estándares y necesidades.
• Supervisar que estén en perfecto estado cada uno de los platos preparados por él a la hora de salir a sala.
• Supervisar la comida del personal, cocinado y servicio.
• Ayudar a cocinar y presentar la comida para el servicio.

• Experiencia en puestos similares de, al menos 6 meses
• Conocimientos y destreza en elaboraciones en Show-cooking (woks, plancha, elaboración de creps, hamburguesas, etc.).
• Tener el diploma de Higiene Alimentaria ( manipulador de alimentos).
• Disponibilidad de turnos partidos o rotatorios.