Cocinero/a

• Contrato indefinido y estabilidad laboral.
• Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo.
• Formación continua en gastronomía.
• 35 días naturales de vacaciones.
• Descuento en todos los restaurantes del grupo.
• Seguro médico con tarifa reducida.
• Buen ambiente de trabajo dentro de un equipo consolidado.

• Experiencia mínima de 1 año como cocinero/a en restaurante a la carta.
• Capacidad de gestionar una partida.
• Organización, responsabilidad y atención al detalle.
• Buena actitud y capacidad de trabajo en equipo.
• Disponibilidad para turno partido y seguido.

En Sagardi somos un grupo de restauración nacido en el País Vasco, con más de 25 años de trayectoria, especializado en cocina tradicional basada en el respeto al producto y a la cultura gastronómica.

Actualmente contamos con restaurantes en diferentes ciudades a nivel nacional e internacional, con conceptos que van desde la cocina vasca más auténtica hasta propuestas más contemporáneas, siempre con un denominador común: la calidad, el origen del producto y el cuidado por el detalle.

Trabajamos con equipos profesionales, dinámicos y con vocación por el buen servicio, en entornos donde el ritmo es alto pero el compañerismo y la organización marcan la diferencia.

En Grupo Sagardi seguimos creciendo y buscamos cocineros/as que quieran formar parte de un equipo profesional, con foco en el producto, el servicio y el desarrollo interno.

Trabajamos con una cocina basada en la calidad, el respeto por la materia prima y el trabajo en equipo, en un entorno dinámico y exigente.

• Preparación de mise-en-place y apoyo en el servicio.
• Ejecución de la partida asignada durante el pase.
• Control y correcta rotación de producto (FIFO).
• Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y APPCC.
• Mantenimiento del orden y limpieza en la cocina.
• Coordinación con el equipo para garantizar un servicio eficiente