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Pinche de cocina

Presencial en Mérida·Jornada parcial·Añadida hoy (comprobada el 30 oct)

Grupo Casaverde

67 ofertas abiertas

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Nuestro resumen

Horario: 20 horas semanales
Modalidad: Presencial, Mérida
Contrato: Indefinido, jornada parcial

Habilidades

Requisitos

Qué buscan

Formación en Hostelería, Cocina, Certificado de Profesionalidad o conocimientos equivalentes.
Certificado de discapacidad del 33% o superior
Carné de Manipulador de Alimentos en vigor.
Experiencia previa de al menos 1 año en un puesto similar (valorable en sector sociosanitario o colectividades).
Capacidad para trabajar en equipo y atención al detalle en normativa higiénico-sanitaria.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Contrato indefinido
Jornada parcial (20 horas semanales - con posibilidad de aumento)
Incorporación a un equipo en constante desarrollo

Si quieres formar parte del equipo Casaverde, ¡no dudes en inscribirte!

El puesto

En Grupo Casaverde destacamos como valor esencial la alta implicación de nuestro personal, siendo nuestra mayor preocupación mejorar la calidad de vida de nuestros usuarios. El objetivo del puesto de cocinero/a en Grupo Casaverde, será realizar las preparaciones gastronómicas y culinarias conforme a las recetas indicadas por los Dptos. de Nutrición, Calidad y Medicina, empleando las técnicas, calidad y cantidad de ingredientes requeridos en las fichas técnicas de cada plato.

Qué harás

Asistir al cocinero/a en la preparación preliminar y acondicionamiento de materias primas (pelado, corte, picado y limpión)
Colaborar en las tareas de emplatado y ensamblaje de dietas según las indicaciones establecidas por los Dptos. pertinentes y el Dpto. de Calidad.
Realizar la limpieza, desinfección y orden del menaje, utensilios, maquinaria y zonas de trabajo (zona de picas y áreas comunes de cocina).
Recepcionar, organizar y almacenar la mercancía en cámaras y almacenes, garantizando la correcta rotación de los productos.
Preparar y organizar la materia prima en proceso de descongelación siguiendo el procedimiento establecido
Cumplir con rigurosidad los protocolos e instrucciones del sistema de autocontrol (APPCC) y la legislación vigente en materia de higiene y prácticas de trabajo.
Organizar y hacer un buen uso de los materiales, herramientas y equipos necesarios para su trabajo diario.

Sobre Grupo Casaverde

Las líneas de trabajo de Grupo Casaverde incluyen la neurorrehabilitación para adultos y niños con lesiones cerebrales, la atención a personas mayores en situación de dependencia, la rehabilitación e integración de personas con diversidad funcional y servicios avanzados de atención domiciliaria. El grupo ha desarrollado sus propios protocolos de atención conocidos como el Método Casaverde y gestiona una fundación con actividades de investigación, formación y divulgación.