Ayudante de Camarero/a

🎓Grado Medio/ Superior en Servicios de Restauración / Dirección de Restaurante y/o similar.

💼 Experiencia mínima de 2 años en la posición en Hoteles 5* y segmento lujo. Valorable experiencia en Leading Hotels of the world, Preferred Hotels & Resorts o similar.

🗣💬 Inglés, Nivel A2. Valorable otros idiomas.

🖥🖱Software de Gestión Hotelera, Office.

💥 Política salarial competitiva. Salario según convenio + complemento por ventas.

💟 Ambiente de trabajo único, excelente clima laboral rodeado de grandes profesionales.

📈 Oportunidades de desarrollo, planes de carrera para que crezcamos juntos.

📚 Formación continua: apostamos e impulsamos tu talento. Especial atención a la mejora de tu nivel de idiomas.

🔔 Ofrecemos un puesto de Ayudante de camarero/a para trabajar en El Fuerte Marbella, primer hotel que fundó la empresa. Abrió sus puertas en 1957 y, tras una completa renovación, reabrió en 2023 como un hotel de 5*.

El Fuerte Marbella, ubicado en primera línea de playa en el centro de Marbella, ofrece impresionantes vistas al mar a lo largo del paseo marítimo y del Mediterráneo, y se encuentra a sólo 5 minutos a pie de la Plaza de los Naranjos. Con 266 habitaciones, que combina el lujo casual, y un exquisito ambiente acogedor, sin prescindir de una espectaculares vistas al Mediterráneo.

Se encargará de realizar el servicio de alimentos y bebidas en los diferentes puntos de venta, así como agilizar el servicio, trasladando rápidamente los platos o bebidas que posteriormente serán servidos en colaboración con el/la camarero/a, velando por ofrecer un servicio profesional y de calidad, así como la satisfacción del cliente siguiendo los protocolos y estándares marcados por Fuerte Group.

Tu día a día empezará a sonar así…

• Llevar a cabo las funciones propias de atención al cliente en los diferentes puntos de venta, según los protocolos establecidos para cada uno de ellos.
• Velar por la consecución de los objetivos departamentales establecidos, así como el cumplimiento de los procesos críticos y puestas en escena del área, de acuerdo con los estándares establecidos por el hotel.
• Recibir, acompañar, asesorar y despedir al cliente.
• Informar y asesorar al cliente en los diferentes productos que se le ofrecen.
• Realizar la toma de comandas, así como el servicio de las peticiones de los clientes.
• Efectuar la facturación y el cobro al cliente.
• Colaborar en la preparación de las áreas de trabajo para el servicio, así como los dispositivos electrónicos a utilizar y la desconexión de los mismos al finalizar.
• Colaborar en la preparación y montaje mesas para el servicio según el manual y los protocolos establecidos por Fuerte Group en cada caso, y verificar que todos los elementos están en las condiciones que marcan los estándares.
• Colaborar en el montaje y desmontaje del buffet, así como el servicio en el mismo.
• Controlar y revisar los materiales necesarios para el correcto desempeño de las funciones de su puesto de trabajo.
• Colaborar en el almacenaje de los productos y/o materiales recibidos, así como en la reposición de los mismos.
• Colaborar en la preparación y montaje de eventos especiales, en coordinación con el responsable.
• Dispensar aperitivos acorde a las bebidas elaboradas/servidas en el bar
• Recogida de la comida del pase caliente en la cocina y entrega a la sala.

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