Jefe/a | Responsable de Turno

Eurofirms requiere para importante empresa cliente de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, un perfil de Gestor/a de Colectividades para gestionar la división de Madrid y realizar las siguientes funciones:

- Elaboración de presupuestos y seguimiento de desviaciones.

- Análisis de costes tanto de materia prima como de producto acabado.

- Gestión del personal y velar por su formación e implicación en el proyecto.

- Conocer bien las necesidades del cliente y satisfacerlas, ser su principal interlocutor ante peticiones, mejoras y negociaciones.

- Implementar nuevos productos de la mano y la coordinación con el equipo de cocina, eventos especiales.

- Supervisión y seguimiento de todos los procesos para conseguir llegar a los máximos estándares de calidad del servicio.

- Entre otras tareas propias del puesto de trabajo.

• Hostelería

Inglés - Valorable alto

Castellano - Nativo

• Perfil potente amplia experiencia en gestión de centros corporativos y/o espacios deportivos.
• Buscamos una persona con experiencia en restauración comercial (y/o en colectividades) y servicio a mesa, así como en la gestión de equipos, capaz de manejar grandes volúmenes de servicio.
• Experiencia en gestión de equipos de al menos 3 - 4 años.
• Valorable residencia cercana al puesto de trabajo