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Jefe/a de Sala
Jefe/a de Sala
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Misión
Asistencia a la Responsable de Restauración asegurando la correcta operativa
Funciones y Responsabilidades
- Asistencia directa a la responsable de Restauración en la gestión del área, asegurando la correcta operativa diaria.
- Organización y ejecución de eventos (comuniones, bodas, cumpleaños infantiles, picoteos, etc.).
- Gestión con proveedores, incluyendo cierre de tarifas y coordinación operativa.
- Coordinación de personal externo contratado mediante ETT durante la ejecución de eventos.
- Planificación operativa interna en los restaurantes Carnivore y Lunatic.
- Organización de eventos en restaurante Kiwen GA en el parque acuático.
- Colaboración en la elaboración de cartas y operativas de los chiringuitos del Poni Club, Humedal e Isla.
Experiencia
Experiencia en un puesto similar
Educación
Idiomas
Informática
NIvel usuario
Competencias
Carácter Corporativo
Dirigir al equipo
Impacto e influencia
Innovación y Mejora Continua
Orientación a resultados
Pensamiento analítico
Planificación y organización
Conocimientos
Operativa de servicios de restauración
Planificación de servicios de restauración
Candidatura gestionada por ElPozo