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Director/a de Operaciones

Presencial en Sevilla·Jornada completa·Añadida ayer (comprobada el 11 nov)

ConfiARTE

154 ofertas abiertas

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Nuestro resumen

Salario: 35.000 € - 42.000 € al año
Modalidad: Presencial, Sevilla
Contrato: Indefinido, jornada completa

Habilidades

Requisitos

Qué buscan

Experiencia en Heladería / Gastronomía: Trayectoria acreditada en gestión operativa en el sector heladero o restauración organizada de alta rotación.
Conocimiento técnico del producto: Comprensión clara del helado artesanal, su conservación, textura y manipulación.
Visión de negocio y capacidad analítica: Manejo fluido de cuentas de explotación, reportes económicos y optimización de costes.
Liderazgo humilde y de acción: Presencia activa en el día a día. Una persona resolutiva a la que no se le caen los anillos por bajar al mostrador en momentos de máxima afluencia.

Salario y beneficios

Qué ofrecen

Rango salarial: 35.000 € - 42.000 € bruto/año.

Durante tus primeras semanas realizarás un mes de formación e inmersión completa en Portugal (con gastos cubiertos), donde conocerás en profundidad la cultura del grupo, sus procesos tradicionales de elaboración, la operativa de sus locales y la filosofía de servicio que los ha convertido en un referente.

Retribución: 35.000 € - 42.000 € brutos/año (según valía y experiencia aportada).
Proyecto estratégico: Liderar desde el día uno la llegada a España de una marca referente.
Formación completa: Un mes intensivo de aprendizaje directo en la sede central del grupo en Portugal.
Crecimiento real: Proyecto con recorrido a medida que avance el plan de aperturas.

El puesto

Director/a de Operaciones: Lidera el desembarco en Sevilla de un grupo referente internacional en Heladería Artesanal

Seleccionamos para emblemática firma de heladería artesanal y restauración, de enorme prestigio en Portugal y con más de 70 años de historia, al/a la responsable de liderar su proyecto de expansión internacional en España, comenzando con su primer gran desembarco en Sevilla.

Buscamos una figura que no se limite a gestionar desde un despacho o a analizar hojas de cálculo. Queremos a un/a líder operativo/a sobre el terreno que dirija el crecimiento, garantice el estándar de calidad de la marca y, cuando sea necesario, dé ejemplo al equipo en el propio punto de venta.

Qué harás

Una vez formado/a, asumirás la dirección de operaciones del proyecto en Sevilla:

Gestión y control económico: Reporte directo de KPIs, P&L, control de costes operativos (coste de materia prima y personal), control de mermas e incidencias presupuestarias.
Excelencia operativa en tienda: Garantizar que los estándares de calidad, higiene, presentación del producto y atención al cliente se cumplan al 100%.
Liderazgo de campo y cultura de marca: Selección, formación y motivación de los encargados y equipos de tienda. Creemos en el liderazgo con el ejemplo: es imprescindible conocer y dominar la base del producto y la operativa del servicio.
Logística y cadena de suministro: Supervisión de stock, cadena de frío, relación con proveedores e incidencias operativas cotidianas.
Aperturas y escalabilidad: Participar activamente en la puesta en marcha de los nuevos puntos de venta en la zona.

Cómo trabajarás

Ubicación: Sevilla (España) + 1 mes de inmersión y formación en Portugal.

Disponibilidad para viajar: Disponibilidad para residir durante 1 mes en Portugal para la formación inicial y posteriores desplazamientos puntuales.

Proceso de selección

Si dominas la operativa de heladería, sabes gestionar la cuenta de resultados sin perder la cercanía con el producto y el equipo, y quieres capitanear esta expansión en Sevilla, queremos conocerte.

Envíanos tu CV bajo total confidencialidad y conversamos.

Sobre ConfiARTE

ConfiARTE es una empresa española de reclutamiento y servicios de RRHH con sede en Badajoz, España. Se especializa en conectar a profesionales con oportunidades en una amplia gama de sectores, incluyendo construcción, ingeniería, sanidad, TI y administración. La empresa opera en toda España, ofreciendo soluciones de contratación tanto permanentes como temporales, y trabaja con una cartera diversa de clientes, desde proyectos industriales y de infraestructura hasta organizaciones comerciales y sanitarias.

Para los profesionales internacionales, ConfiARTE ofrece una puerta de entrada al mercado laboral español, con puestos que abarcan desde posiciones técnicas y de ingeniería hasta roles administrativos y sanitarios. La presencia de la empresa en toda España, incluyendo ciudades importantes como Madrid, Barcelona y Sevilla, ofrece oportunidades para aquellos que buscan reubicarse. Aunque la empresa no es una marca global, es un actor reconocido en el sector de reclutamiento español, y sus puestos a menudo requieren dominio del español, lo que la convierte en una opción adecuada para aquellos que ya están familiarizados con el idioma.

Sede: Badajoz, España
En España: Badajoz

Datos prácticos

ConfiARTE tiene su sede en Badajoz, España, y opera en todo el país, ofreciendo puestos en ciudades importantes como Madrid, Barcelona y Sevilla.
La empresa se especializa en reclutamiento para los sectores de construcción, ingeniería, sanidad y administración, proporcionando una amplia gama de oportunidades laborales.
La mayoría de los puestos requieren dominio del español, por lo que es esencial que los candidatos internacionales tengan un buen conocimiento del idioma.
La empresa ofrece tanto posiciones temporales como permanentes, lo que puede ser un buen punto de partida para profesionales que buscan establecerse en España.
Como agencia de reclutamiento, ConfiARTE puede ayudar a los profesionales internacionales a navegar el mercado laboral español y encontrar puestos que se ajusten a sus habilidades.

En sus propias palabras

Sobre la empresa y el equipo

Acompañamiento cercano: Proceso de selección transparente y personalizado por parte del equipo de CONFIARTEHaz clic para abrir el panel lateral y obtener más información.

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