Jefe/a de Sección de Producción - Jamones Burgaleses

Dirigir, organizar y coordinar los recursos materiales y de mano de obra necesarios en el proceso de producción asignados a su ámbito de competencia, de acuerdo con el plan de fabricación y la normativa de seguridad y salud de las personas, siguiendo los estándares de calidad, seguridad y medio ambiente de los productos y procesos de producción, proponiendo las mejoras oportunas.

• • Organizar y coordinar los recursos materiales y humanos para llevar a cabo los programas diarios y semanales de producción y supervisar su cumplimiento, asegurando su eficiencia y la satisfacción de la demanda comercial, en coordinación con su superior.
  • Implantar y ejecutar las acciones de la Sección en relación a la calidad, productividad, costes y seguridad, y directrices y políticas de mejora continua fomentando la participación en su ámbito así como colaborar en la consecución de los objetivos de la Planta.
  • Controlar los indicadores de resultados de la Sección, así como las existencias de materias primas, materias auxiliares y productos en curso, adoptando las medidas oportunas.
  • Supervisar el cumplimiento de los protocolos de trazabilidad de los productos gestionados.
  • Establecer, implantar y exigir las actividades propias de Organización, Orden y Limpieza en su Sección, supervisando el adecuado estado de instalaciones y equipos de la sección.
  • Asegurar el correcto empleo de los sistemas de administración y gestión de su Sección.
  • Asegurar la integración entre producción y mantenimiento, potenciando la cultura de realización de labores de mantenimiento autónomo y colaborar en la realización de manuales.
  • Gestionar a su equipo asegurando su coordinación, capacitación, motivación y alineamiento con los objetivos y valores de la Compañía.
  • Asumir las funciones de gestión y coordinación de la Jefatura de Operaciones designadas por el Jefe de Operaciones y/o Director Industrial.