Cocinero/a de Centro Residencial - Ballesol Olavide

En Ballesol, con más de 40 años de experiencia y más de 55 centros en toda España, trabajamos cada día para ofrecer a las personas mayores un entorno seguro, confortable y cuidado en cada detalle. Nuestro equipo, formado por más de 4.500 profesionales, comparte el compromiso de garantizar espacios que transmitan bienestar y calidad de vida.

Por ello, buscamos incorporar a un/a Cocinero/a en nuestro centro Ballesol Olavide que contribuya a ofrecer una alimentación equilibrada, sabrosa y adaptada a las necesidades de nuestros residentes. Buscamos a una persona comprometida con la calidad, el cuidado en la elaboración de los platos y el trabajo en equipo, que entienda la cocina como una parte esencial del bienestar y la experiencia diaria de las personas mayores.

Garantizar la correcta elaboración y preparación de los menús del centro, asegurando la calidad, seguridad alimentaria y presentación de los platos. Su labor será clave para que nuestros residentes disfruten de una alimentación saludable, variada y adaptada, contribuyendo así a su bienestar y calidad de vida.

• Elaborar los menús diarios del centro residencial siguiendo las pautas establecidas y las necesidades nutricionales de los residentes.
• Organizar las estaciones de trabajo con los ingredientes, utensilios y equipos necesarios para el servicio.
• Preparar los ingredientes para la elaboración de los platos (lavado, corte, pelado de verduras, preparación de carnes, etc.).
• Cocinar y elaborar los platos utilizando diferentes técnicas y utensilios de cocina.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente, organizado y de calidad.
• Contribuir a mantener un entorno de trabajo limpio, ordenado y seguro.

• Experiencia de al menos 6 meses en un puesto similar.
• Valorable formación en hostelería, restauración y/o cocina.
• Conocimiento básico de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
• Capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad del servicio.

• Contrato temporal (6 meses) con opción a continuidad.
• Jornada completa en turnos rotativos de mañana (07:30-15:30h) y tarde (13:30-21:30h).
• Salario a concretar en entrevista.
• Incorporación inmediata.
• Entorno de trabajo con propósito, donde tu labor tiene un impacto directo en la calidad de vida de las personas.
• Formación continua y desarrollo profesional, además de otras ventajas y beneficios por pertenecer a Grupo Santalucía.
• Colaboración con equipos multidisciplinares comprometidos y cercanos.

En Ballesol, promovemos un entorno laboral inclusivo, respetuoso y libre de cualquier tipo de discriminación. Valoramos la diversidad en todas sus formas y garantizamos la igualdad de oportunidades en nuestros procesos de selección, sin distinción de género, edad, origen étnico, orientación sexual, identidad de género, religión, discapacidad u otras características personales. Creemos que un equipo diverso y comprometido es clave para ofrecer una atención de calidad y humana a nuestros residentes.